Désinfecter la planche à découper

Laisser bien sécher la planche avant de la ranger. © didecs - 123RF
Un coup d'éponge savonneuse sur la planche à découper et on se dit que le tour est joué... Que nenni ! Cet accessoire de cuisine doit être nettoyé avec soin pour rester propre et sans mauvaises bactéries.

L'astuce : frotter la planche simplement avec une éponge imprégnée de vinaigre blanc.

Si la planche à découper a des taches tenaces, la laisser tremper directement dans du vinaigre blanc pendant 5 à 10 minutes. Puis, rincer abondamment. 
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