beurre noir
nom masculinEn savoir plus
En vidéo : L'astuce du jour par le champion de France d'orthographe. Chaque jour, Guillaume Terrien décortique pour vous une règle orthographique de la langue française."L'astuce du champion : Quand le verbe et le nom correspondant s'écrivent différemment"
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Un oeil au beurre noir Sens : Avoir un cocard, un hématome, avoir pris un coup au niveau de l oeil. Origine : Apparue dans sa formulation actuelle au XIXe siècle, l expression était auparavant "avoir un oeil poché au beurre noir". On qualifiait de "beurre noir" le beurre qui avait blondi lors de la cuisson et qui par la même occasion colorait le blanc d un oeuf cuit sur le plat. L oeil serait donc comparé au jaune, et l hématome au blanc.