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C'est dans les vieux pots qu'on fait la meilleure soupe"



 

Signification

 

Les vieilles méthodes qui ont fait leurs preuves sont bien souvent les meilleures.



 

Origine

 

Cette expression remonte au temps où l'on préparait les soupes et les confitures dans des pots qu'on ne lavait jamais (et donc, des résidus des plats précédents y restaient). On recommençait à cuisiner et des résidus se mélangeaient aux résidus précédents, etc. Ainsi, la soupe prenait de plus en plus de goût. De nos jours, elle prend un sens plus sexuel où la femme est comparée au pot : les femmes d'âge mûr sont plus expérimentées que les plus jeunes.


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