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Abaisser une pâte"



 

Signification

 

Etaler une pâte avec un rouleau.



 

Origine

 

Cette expression, qui aurait vu le jour au XVIIIe siècle, appartient au domaine culinaire. Le verbe abaisser désigne le fait d'aplatir la pâte avec l'ustensile adéquat.


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