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Cornes de gazelle"



 

Signification

 

Pâtisserie orientale en forme de demi-lune fourrée à la pâte d'amende.



 

Origine

 

L'origine de ce nom vient de l'arabe ka'b al ?az?l qui signifie en fait cheville de gazelle. L'expression a été translittérée en français. Les cornes de gazelle sont cuisinées de différentes façons en Algérie, Tunisie et au Maroc.


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