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Couteau catalan"



 

Signification

 

Type de couteau.



 

Origine

 

Le couteau catalan est apparu dans les terres catalanes au XIXe siècle sous sa forme actuelle, grâce à l'interprétation d'un artisan-coutelier. C'est un couteau utilitaire, qui suit la forme de la main, tranchant et disposant d'un cran d'arrêt.


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