Cuir vert"

Peau de l'animal encore sur la dépouille.

Le cuir vert, ou brut, désigne la dépouille de l'animal issue de l'abattoir ; il s'agit plus de peau que de cuir. Elle est toutefois nommée cuir vert, car jeune et non traitée, à l'instar du bois vert.