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Fruit confit"



 

Signification

 

Fruit conservé dans du sucre.



 

Origine

 

Les fruits confits existent depuis l'Antiquité. Les Romains utilisaient alors du miel pour la conservation. Ces confiseries ont été introduites en France à l'époque des Croisades. On les consomme seules ou ajoutées à des pâtisseries.


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