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Goût de bouchon"



 

Signification

 

Goût et odeur désagréables parfois présentes dans le vin.



 

Origine

 

Ce goût rappelle l'odeur du liège et de la poussière. Il provient principalement du bouchon de liège, d'où le nom de cette expression, mais peut parfois provenir du bois de charpente. On parle également de vin "bouchonné".


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