Issu de l'ancien français "desbleer", le verbe déblayer signifie littéralement, en parlant d'une terre, la débarrasser du blé, moissonner. Par extension, l'expression "déblayer le plancher" (familier) signifie "se débarrasser des détails inutiles" de façon à se concentrer sur la question essentielle. Dans le langage populaire, la locution est aussi une injonction adressée à des personnes, et signifie "partir, dégager, laisser le champ libre". Notons que le terme "plancher" s'emploie ici au figuré pour désigner un lieu, une place, une pièce de maison.
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