Empaumer la voie"

Trouver la piste d'un gibier et la suivre avec ardeur.

Employée pour parler d'un chien de chasse qui se met à suivre de manière intense la piste de son gibier, cette expression tire sa signification du sens figuré et vieilli du verbe "empaumer" qui veut dire "prendre les choses en mains avec énergie".