Travailler dans la masse"

Exécuter une pièce, ou extraire un produit, à partir de la masse d'une chose.

L'expression "travailler dans la masse" s'utilise au sens extensif et signifie "exécuter une pièce, ou extraire un produit, à partir de la masse d'une chose". Notons ici l'emploi du substantif "masse", issu du latin "massa" signifiant "amas (de quelque chose)", désignant ici une matière homogène.