A la Sainte-Antoinette,
La neige s'apprête."

Sainte Antoinette est né à Brescia, où très jeune elle entre au monastère. Elle y restera jusqu'à l'âge de 50 ans. Par la suite elle sera envoyée en qualité de prieure au couvent Sainte-Catherine de Ferrare. On rend hommage à Sainte Antoinette tous les 27 octobre.Ce dicton cherche à attirer notre attention sur l'approche de l'hiver à la fin du mois d'octobre.