Partez visiter le patrimoine des gorges du Tarn en canoë, randonnée ou autres activités d'extérieur. Suivez-nous entre l'Aveyron et la Lozère pour un voyage d'une cinquantaine de kilomètres à la découverte des trésors et de la gastronomie de cette région. Consultez notre guide de voyage gratuit des Gorges du Tarn.
Quels sites visiter dans les gorges du Tarn ?
Paysages grandioses, histoire fascinante et curiosités naturelles : les sites incontournables des gorges du Tarn vous réservent à chaque fois une formidable surprise.
Château de Castelbouc
Panorama exceptionnelCastelbouc se trouve sur les bords du Tarn, entre Sainte-Énimie et Quézac. Ce village vaut doublement le détour. Vous y découvrirez tout d'abord un ensemble de maisons troglodytes creusées dans le calcaire du causse. À leur sommet trône le château de Castelbouc qui, bien qu'il soit en ruines, impose la contemplation. La date de sa construction n'est pas connue mais il en est fait mention dans des textes du XIIe siècle. Il fut ensuite volontairement détruit à la fin du XVIe siècle pour que les protestants ne puissent s'y réfugier après la révocation de l'édit de Nantes.
Crédits: Jacques Vanni / Shutterstock
Château de Peyrelade
HistoireC'est dans le village de Rivière-sur-Tarn, dans l'Aveyron, qu'est juchée cette forteresse médiévale qui fait l'objet d'une rénovation permanente depuis 1977. Après avoir tenu une place importante dans la guerre de Cent Ans et les guerres de religion qui virent les catholiques et les huguenots s'opposer, il fut déchu de son influence par Richelieu en 1663. Visites libres et guidées vous conduiront au sommet du rocher d'où admirer une vue imprenable sur la rivière en contrebas. Les mardis et mercredis d'été sont consacrés aux animations médiévales et les jeudis aux animations enfants. Entrée plein tarif : 5 € (visite simple) / 6 € pour les journées médiévales.
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Sainte-Énimie
Village de charmeBourgade pittoresque du parc national des Cévennes, Sainte-Énimie fait partie des plus beaux villages de France. Vous prendrez plaisir à vous balader dans ses ruelles médiévales qui vous conduiront à l'église Notre-Dame-du-Gourg où découvrir une céramique contant la vie de la sainte qui donna son nom au village. Vous pourrez ensuite poursuivre votre promenade vers l'ancienne abbaye, un monastère fortifié parfaitement conservé. Pour conclure votre journée à Sainte-Énimie, découvrez l'eau d'un bleu profond de la source de Burle au pied du village, ainsi que les légendes qui l'entourent.
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Domaine des Boissets
PatrimoineC'est sur les hauteurs de Sainte-Énimie, à 975 mètres d'altitude, que vous attend le domaine des Boissets. Niché au milieu de terres agricoles, landes et forêts, ce hameau n'est plus habité depuis les années 1950. Ses demeures ont cependant été parfaitement rénovées et entretenues. Maisons d'habitation, granges, bergeries, lieux de stockage à grain, fours à pain et fermes à trois étages vous permettront de découvrir l'architecture rurale caussenarde. Cette dernière fait partie intégrante du " paysage culturel de l'agropastoralisme méditerranéen " des Causses et des Cévennes inscrit au patrimoine de l'UNESCO.
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Source de Quézac
InsoliteCette eau naturellement pétillante que l'on retrouve sur de nombreuses tables de l'Hexagone nous vient des gorges du Tarn. Les Gallo-romains connaissaient déjà l'existence de cette source. On peut aujourd'hui profiter d'une visite guidée pour découvrir le parcours de l'eau de Quézac riche en sodium, calcium et magnésium, de son jaillissement à sa mise en bouteille. Vous parcourrez le village avant de découvrir l'usine d'embouteillage. Entre géologie, archéologie et histoire industrielle, cette balade d'environ deux heures est unique en son genre. Plein tarif : 4 €.
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La Cité de Pierres
Promenade en familleDirection la partie aveyronnaise des gorges du Tarn et Montpellier-le-Vieux, non loin de Millau. Ici, la nature a sculpté une ville imaginaire baptisée Cité de Pierres. Un sentier à travers d'impressionnantes formations rocheuses vous offrira une balade qui laissera libre cours à votre imagination. Tours et arches y prennent des allures de forteresses aux remparts végétaux. Plusieurs parcours sont proposés pour que chacun puisse explorer ce site classé de 120 hectares en fonction de son endurance.
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Le viaduc de Millau
Site d'exceptionCet ouvrage grandiose qui a nécessité 3 ans de construction trône à plus de 343 mètres au-dessus du Tarn. Il se découvre en deux temps. Commencez votre approche en empruntant l'autoroute A 75 qui vous fera passer sur ce gigantesque pont à haubans dont le tablier culmine à 270 mètres. Arrêtez-vous ensuite sur l'aire du viaduc de Millau (accessible dans les deux sens ou depuis la D911) pour observer ce géant et ses vertigineux piliers. Vous pourrez en profiter pour parcourir l'exposition interactive ou suivre un guide sur l'un des anciens chemins du chantier qui vous conduira à un belvédère tout près du pont (plein tarif : 6 €).
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Où faire du canoë dans les gorges du Tarn ?
Le canoë-kayak est l'activité incontournable quand on séjourne dans les gorges du Tarn. Pas un village du canyon ne dispose de son fournisseur de matériel qui propose également un retour en navette une fois votre descente effectuée. En partant du Moulin de La Malène, vous vous offrirez un parcours parmi d'impressionnants détroits qui vous mèneront jusqu'au Cirque des Baumes (1 à 2 heures). Autre option de même durée, la descente de Saint-Chély à La Malène, avec une halte au hameau de Hauterives. Sainte-Énimie est également un grand rendez-vous du canoë-kayak d'où les rameurs les plus endurants pourront partir pour une sortie de 20 km jusqu'au Cirque des Baumes.
Le canoë-kayak est une excursion qu'il est possible de partager en famille, à condition que les enfants sachent nager (même si un gilet de sauvetage est fourni). Pensez à prendre un chapeau, des lunettes de soleil, de la crème solaire, une collation et de l'eau. À partir de 20 €/personne pour les sorties d'une à deux heures.
Où randonner dans les gorges du Tarn ?
Si l'eau est la star des gorges du Tarn, les pentes verdoyantes des causses et leurs somptueux plateaux vous réservent de sublimes randonnées. Vous pourrez par exemple partir du village de Sainte-Énimie pour rejoindre le Domaine des Boissets pour une boucle de 7 kilomètres à la découverte des maisons caussenardes traditionnelles et d'une vue à couper le souffle sur les gorges du Tarn. Autres options plus faciles : une balade sur la pelouse du Mont Lozère depuis le col de Finiels ou une promenade sur le sentier de Prunet à La Salle-Prunet.
Quelles sont les meilleures activités à faire dans les gorges du Tarn ?
Avec leur ruban d'eau émeraude qui serpente au pied des causses entre l'Aveyron et la Lozère, les gorges du Tarn sont une destination riche en activités de plein air et en découvertes culturelles dans un cadre grandiose.
Baignade
FarnienteQuand vient l'été, les gorges du Tarn sont un haut lieu pour les baignades dans une eau paisible au cœur de splendides paysages. Parmi les plus beaux spots pour se baigner, on trouve la plage naturelle de galets de Saint-Chély qui vous permettra de rejoindre une cuvette surplombée par une superbe cascade. Une autre chute d'eau vous attend à Saint-Rome-du-Tarn, où une piscine d'eau turquoise vous offrira d'inoubliables pauses fraîcheur. Les bords du Tarn à Sainte-Énimie donnent accès à une eau peu profonde parfaite pour les familles, tout comme à Mostuéjouls. Dernier spot baignade à ne pas rater : l'eau un peu plus turbulente de la plage des Basaltes à Saint-Pal.
Crédits: Christian Weiß -123RF
Visites spéléologiques
Patrimoine naturelLes causses de Sauveterre, Méjean et Noir sont traversés par d'innombrables tunnels et cavités souterraines à visiter lors de votre séjour dans les gorges du Tarn. Pour cela, vous aurez deux possibilités. Accompagné d'un guide diplômé, vous pourrez partir à la découverte de lacs, rivières et larges cavités du sous-sol pour un parcours à l'horizontale qui conviendra parfaitement aux débutants (environ 20 €/personne). Rendez-vous à Sainte-Énimie, Meyrueis ou Florac. Seconde option : découvrir les grottes de Trabuc (plein tarif : 11,60 €), Dargilan (plein tarif : 12,50 €) ou l'Abîme de Bramabiau (plein tarif : 10 €) où vous attendent de surprenants panoramas de stalactites et stalagmites.
Crédits: Coroiu Octavian / 123RF
Escalade
AventureLes falaises calcaires des gorges du Tarn accueillent depuis des années les grimpeurs du monde entier. Les amateurs d'escalade ayant déjà une belle expérience se dirigeront vers le cirque des Baumes, où les parois s'étirent sur 2 kilomètres entre Les Vignes et le belvédère du Pas de Soucy. Les Baumes Hautes et les voies du Gymnase y représenteront deux superbes challenges. Les gorges de la Jonte, entre Le Rozier et Meyrueis, sont un autre spot incontournable de l'escalade dans la région. Là, les sites du Cirque des Vases, de la Licorne et du Bitard permettront aux débutants accompagnés d'un professionnel de s'élancer.
Crédits: Céline Naegelen / Shutterstock
Balade en train
InsoliteOffrez-vous un point de vue imprenable sur les plus beaux paysages des Cévennes le temps d'un voyage en train. À Anduze, embarquez dans les wagons ouverts du train à vapeur des Cévennes pour une excursion à travers de la vallée des Gardons en direction de Saint-Jean-du-Gard (aller-retour plein tarif : 16,50 €). Le train d'Andorge en Cévennes (le TAC) et sa locomotive à moteur bleue propose quant à elle un parcours aux portes des gorges du Tarn entre Sainte-Cécile d'Andorge et Saint-Julien-des-Points.
Crédits: Globetrotters / Shutterstock
Saut à l'élastique
InoubliableEnvie de sensations fortes ? Prenez la direction de La Malène dans le Cirque des Baumes, où vous pourrez vous élancer de 107 mètres de haut au-dessus du Tarn. C'est au cœur d'un des plus beaux panoramas des gorges du Tarn que vous attendent la plateforme de saut et l'équipe du 107. Une fois équipé, vous sauterez parallèlement à la falaise pour une montée d'adrénaline comme on en connaît rarement ! Seuls prérequis : peser plus de 40 kilos et avoir plus de 14 ans. Les mineurs devront avoir une autorisation parentale et les plus de 55 ans un certificat médical.
Crédits: Mike Russell / Shutterstock
Balade en barque
Sortie en familleDécouvrir les gorges du Tarn au fil de l'eau sans se fatiguer à ramer en canoë-kayak, c'est tout à fait possible, il suffit d'embarquer avec les bateliers de la rivière ! Ces derniers proposent en effet de descendre la rivière en barque depuis La Malène, perpétuant ainsi une tradition ancestrale. Embarquez pour une sortie en famille ou en tête-à-tête à la découverte de la faune et de la flore des gorges, mais aussi de leur histoire et de leurs traditions. Cette balade de 8 km vous conduira jusqu'aux fameux détroits où les falaises semblent se toucher. Plein tarif : 23 €/personne (retour au point de départ compris).
Crédits: Darryl Montreuil / 123RF
Quels sont les meilleurs campings des gorges du Tarn ?
Pour profiter pleinement de la nature grandiose des gorges du Tarn et des nombreuses activités que vous offre la rivière, rien de tel qu'un séjour dans un camping au bord de l'eau.
Camping Les Prades
FamilleSi vous souhaitez vous offrir une parenthèse ressourçante au cœur des gorges du Tarn, le camping Les Prades est celui qu'il vous faut. Ouvert de début mai à mi-septembre, il dispose d'emplacements de camping mais aussi de locations de mobile homes, bungalows et Coco Sweet (à mi-chemin entre la tente et le mobile home) douillets. Situé sur les bords du Tarn, le camping Les Prades dispose de deux plages privées, d'un espace aquatique avec toboggans et propose la location de canoës-kayaks. Tennis, ping-pong, tir à l'arc ou encore pétanque sont également à la carte des activités. Le Camping Les Prades se trouve à 15 km de Millau, sur la D187, dans la commune de Mostuéjouls.
Crédits: Roel Slootweg / Shutterstock
Camping Le Peyrelade
Tout confortEmplacements camping ou locations en dur avec petite terrasse privative : le camping Le Peyrelade est ouvert de mi-mai à mi-septembre. C'est la destination parfaite pour un séjour en pleine nature en famille ou entre amis puisque certaines des résidences peuvent accueillir 6 personnes à deux pas de la plage. Les familles y apprécieront tout particulièrement l'espace aquatique avec bassin balnéo, pataugeoire avec jeux et piscine. Les 6-10 ans pourront même participer aux activités du Mini-club en juillet et en août. Le camping de Peyrelade se trouve à Rivière-sur-Tarn, à 20 minutes de route au nord de Millau.
Crédits: Christian Weiß/ 123RF
Camping des Gorges du Tarn
Séjour natureLe Camping des Gorges du Tarn se trouve à 800 mètres en aval de Sainte-Énimie, l'un des villages phare de la région. Emplacements camping, mobile homes ou tentes Bungali : il y a des possibilités pour tous les budgets. Ce camping est un véritable écrin de verdure au pied d'imposantes falaises qui offriront à chacune de vos baignades ou excursions en canoë-kayak un cadre somptueux. Un petit snack vous permettra de profiter d'une pause rafraîchissante après vos randonnées et vos sorties sur la rivière. Le camping des Gorges du Tarn se trouve sur la D907 BIS, à deux minutes du centre du village de Sainte-Énimie. Ouvert de fin avril à fin septembre.
Crédits: Claudio Giovanni Colombo / Shutterstock
Camping le Capelan
Au calmeEntre le parc naturel des Grandes Causses et le parc national des Cévennes, le Camping le Capelan offre un cadre particulièrement verdoyant non loin de Meyrueis. Les amateurs de randonnées et d'activités en plein air y trouveront un pied-à-terre idéal pour un séjour sous la tente, en camping-car ou dans un mobile home. Piscine chauffée, rocher d'escalade, aires de jeux pour les enfants et, bien évidemment, les rives du Tarn, vous permettront de profiter d'un programme entre sport et détente. Le camping le Capelan se trouve sur la route de Millau à Meyrueis. Il est ouvert du 1er mai à mi-septembre.
Crédits: Sarah_Dias / Shutterstock
Camping Nature et Rivière
Convivialité et simplicitéC'est à Sainte-Énimie que se trouve le camping Nature et Rivière. Que vous séjourniez en tente ou dans une location, vous pourrez profiter d'un emplacement avec vue sur le Tarn pour des vacances on ne peut plus les pieds dans l'eau. Pour vous occuper, vous pourrez louer un canoë-kayak ou une planche de stand-up paddle, partir à la découverte de la grotte de Dargilan ou profiter des bons conseils du personnel pour vous lancer dans une randonnée. Le camping Nature et Rivière se trouve sur la D907 BIS, entre Sainte-Énimie et Saint-Chély-du-Tarn. Ouvert du 1er juin à mi-septembre.
Crédits: Darryl Montreuil / 123RF
Quelles sont les spécialités gastronomiques des gorges du Tarn ?
Les causses des gorges du Tarn sont des terres aux fortes traditions pastorales et agricoles. L'élevage ovin a pendant des siècles façonné les paysages en faisant s'élever des fermes aux toits de lauzes de l'Aveyron à la Lozère. Aujourd'hui encore, moutons et brebis paissent sur ces vastes étendues où vous rencontrerez également des vaches. Sur votre route, vous croiserez aussi quelques moulins, témoins de l'importance que tenait la culture du blé dans la vie d'autrefois.
L'élevage d'animaux est ainsi à l'origine des deux grands fromages de la gastronomie des gorges du Tarn et leur région : le Roquefort et le Bleu des Causses. Le premier est fait avec du lait de brebis et le second avec du lait de vache. En faisant halte dans la partie aveyronnaise des gorges, prenez également le temps de goûter à l'aligot, une véritable institution que l'on accompagne d'une saucisse paysanne. Venue du tout proche Larzac, la Flaune, un gâteau à base de lait de brebis et de fleur d'oranger, est un délice de finesse et de légèreté que vous pourrez également goûter dans les gorges du Tarn. Les Cévennes sont quant à elles réputées pour leur miel IGP. Bruyère blanche, châtaignier, framboisier, ronces ou encore callune : chacun affiche une robe et un goût différent. Pour accompagner tous ces délices, découvrez les vins d'Appellation d'Origine Contrôlée des Côtes de Millau, des nectars alliant principalement Gamay et Syrah. Ils se déclinent en rouges puissants, blancs frais et rosés fruités à consommer avec modération.