Roquefort Sur Soulzon

Roquefort Sur Soulzon Une halte aveyronnaise obligatoire pour les gourmets amateurs de fromage : le village typique de Roquefort. Au coeur des Causses, ce tout petit village accueille des cars entiers de touristes, venus découvrir la fabrication du roquefort, le fromage des Rois, et son "penicillium roqueforti". A faire : la visite des caves, déambuler dans les ruelles étroites du village et visiter les fermes à la rencontre de la brebis Lacaune.

La plupart des caves se visitent gratuitement sauf celles d'une grande marque de Roquefort. A visiter entre décembre et juillet (période d'allaitement des brebis) pour être sûr de voir de vrais pains de roquefort sur les étales des caves et pas des pains en plastique...

Shopping : un demi-pain de roquefort minimum !

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