Pour cuire vos légumes

Le bicarbonate réduit le temps de cuisson des légumes. © dulsita - Fotolia.com

Vous pouvez également cuire vos légumes avec une pincée de bicarbonate de soude. Le produit aura l'avantage de réduire le temps de cuisson de ces derniers. Vous ferez ainsi de précieuses économies d'énergie.

Pour les légumes verts, le bicarbonate alimentaire permet aussi de préserver leur belle couleur et leur teneur en éléments nutritifs.

Quant aux légumes secs, en les laissant tremper une nuit avec de l'eau et une cuillère à soupe de bicarbonate, ils seront plus savoureux et plus digestes.

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