Synopsis - Jeune chef cuisinier d'un restaurant au Japon spécialisé dans les Ramen, Masato ne se sentira réellement comblé que lorsqu'il réalisera enfin son rêve : partir à Singapour. Pourquoi là-bas ? Parce que c'est à Singapour qu'il espère retrouver les saveurs que lui a fait découvrir sa mère lorsqu'il était enfant. Alors lorsque l'occasion se présente, le jeune homme n'hésite pas un instant et décide de partir à la conquête de ses saveurs oubliées et de ses souvenirs d'enfance. Mais il découvrira bien plus que de simples souvenirs oubliés, à commencer par des secrets de famille depuis longtemps enfouis. Avec "Ramen", Eric Khoo fait entrer le téléspectateur dans le voyage initiatique et culinaire de Masato, sur les traces de son passé et de secrets familiaux. Un drame qui ne manque pas de saveur.