chef

Chef de canton Sens : Ancien responsable d'un canton colonial. Origine : Cette expression désignait la personne à la tête d'un canton colonial puisque le concept de canton français, sous-division administrative des départements du pays, avait été transposé à l'époque de la France coloniale pour nommer les divisions administratives des pays colonisés.

Chef de clinique Sens : Personnel exerçant une triple fonction de chargé de soin en hôpital, ainsi que d'enseignement et de recherche en université de médecine. Origine : Cette appellation vient du fait que la personne qui exerce cette fonction s'est lancée, après son internat l'ayant vu devenir Docteur, dans un clinicat, période de deux ans où il va occuper un poste hospitalo-universitaire de responsabilité.

Chef de dépôt Sens : Métier participant à la fonction logistique d'une entreprise. Origine : Cette personne est appelée chef de dépôt, car elle a la responsabilité de la bonne réception des marchandises, de leur stockage, et de leur préparation pour leur distribution, c'est à dire de toutes les tâches logistiques liées au dépôt des marchandises.

Chef de musique Sens : Qui dirige la musique militaire. Origine : Cette personne désigne un militaire à la tête d'un groupe de musiciens d'une armée, le monde militaire préférant employer le terme de chef de musique que celui de chef d'orchestre, pourtant similaire dans la fonction.

Chef de partie Sens : Cuisinier responsable d'une catégorie de plats. Origine : Cette expression désigne la personne responsable en cuisine d'une catégorie de plats (poissons, viandes, sauces, etc.), le mot partie désignant en art culinaire chaque différente catégorie de plats pouvant être réalisée.

Chef de quart Sens : Officier de marine responsable de la sécurité de navigation. Origine : Cette expression désigne l'officier de marine responsable de la sécurité de navigation, car, dans la marine et plus généralement dans l'armée, un quart désigne la période pendant laquelle un ou des soldats effectuent un service spécifique, le plus souvent de veille.

Chef de rang Sens : Assistant du maître d'hôtel. Origine : Cette expression désigne la personne responsable, dans un restaurant, de tout un groupe de tables appelées rangs dans le milieu de la restauration et de l'hôtellerie.

Général en chef Sens : Grade d'officier le plus élevé. Origine : Cette appellation date de la Révolution française. Elle fut instaurée par le décret du 25 février 1793 puis a été supprimée par un nouveau décret, en 1848. Aujourd'hui, ce grade est utilisé en période de guerre sous l'appellation "commandant en chef".

Officier chef de quart ou officier de quart Sens : Officier chargé de conduire un navire. Origine : Expression utilisée dans le vocabulaire militaire, elle fait référence à un officier en charge de la conduite d'un navire. Il suit cependant les ordres de son commandant.

Opiner du chef Sens : Dire oui. Origine : Pour comprendre l'expression, il faut en analyser les termes qui la composent. Le verbe "opiner" vient du latin "opinari" et signifie "être d'avis que". Le mot "chef" est employé ici au sens de tête. Il s'agit donc de dire oui en réalisant un mouvement de tête.