Que faire dans le Vexin en ce moment ?

Aux portes de Paris, direction L'Isle-Adam, Théméricourt ou Enghien-les-Bain pour assister à un concert de musique classique ou une visite guidée, ou encore participer à un jeu de piste. Profitez des Journées européennes du patrimoine pour visiter les plus beaux châteaux du Vexin à Auvers-sur-Oise ou La Roche-Guyon. Retrouvez ces quelques moments forts attendus à la rentrée. À vos agendas !

Concert " quatuor à cordes du Vexin "

12 septembre 2020

Offrez-vous un voyage musical à la découverte des plus grands morceaux de Mozart, Beethoven et Vivaldi le temps d'une soirée à la Scène Adamoise, la salle de spectacle de L'Isle-Adam. Installez-vous dans un confortable fauteuil de velours rouge pour cette soirée qui réunira deux violons, un alto et un violoncelle sur le thème de l'amour. Grands airs d'opéra et classiques de bandes originales de films seront également au rendez-vous. Entrée plein tarif : 12 € en prévente et 15 € sur place.
Crédits: Elena Dijour/Shutterstock

Jeu de piste de Théméricourt

13 septembre 2020

Située au cœur du Vexin, Théméricourt organise un jeu de piste géant baptisé " Le Secret du fléau des mers ". Ce rendez-vous, estampillé " Pays d'art et d'histoire ", emmènera petits et grands sur les traces de Gabriel d'Abos, un corsaire du XVIIe siècle qui hérita du surnom de " Fléau des mers ". Votre mission : suivre les indices qui vont conduiront peut-être à la découverte du trésor disparu de la terreur des mers originaire de Théméricourt. Le départ du jeu de piste sera donné au musée du Vexin français du village. Prix plein tarif : 5 €.
Crédits: Philippe Halle/ 123RF

Journées européennes du patrimoine

19 et 20 septembre

Partout en Europe, ce week-end sera l'occasion de découvrir des sites d'exception comme vous ne les avez jamais vus. Visite sous les étoiles à la lueur d'une chandelle, spectacles dans les jardins et ouverture de salles d'ordinaire fermées : les châteaux du Vexin vous réservent deux journées inoubliables. À Auvers-sur-Oise, le château a pour habitude d'inviter des artistes contemporains et de faire converser leurs créations avec les œuvres impressionnistes chères à la ville. À La Roche-Guyon, le château propose des visites entre art et exploration de l'écosystème de la réserve naturelle nationale des Coteaux de la Seine.
Crédits: Pack-Shot/ Shutterstock

Visite guidée du Centre des arts d'Enghien-les-Bains

26 septembre 2020

Incontournable de la vie culturelle d'Enghien-les-Bains, le Centre des arts vous invite à découvrir son histoire, mais aussi ce qui le rend unique. En effet, si ce lieu abrite un superbe auditorium qui accueille des concerts et spectacles tout au long de l'année, c'est surtout devenu une référence mondiale de la création digitale. Des balbutiements du divertissement dans la cité thermale aux œuvres futuristes du festival Bains numériques, embarquez pour une visite guidée particulièrement inspirée ! Entrée plein tarif : 8 €.
Crédits: Delcreations / 123RF

Quels sont les sites naturels à voir absolument ?

Coteaux de la Seine, bois, marais et buttes... Le Vexin regorge de sites naturels splendides qui vous permettront de profiter de balades dans un cadre grandiose et paisible. Oiseaux, papillons, orchidées et autres espèces végétales ou animales vous accompagneront tout au long de votre parcours.

Les Coteaux de la Seine

Espace naturel protégé

C'est entre Vétheuil (Val-d'Oise) et Bennecourt (Yvelines) que s'étirent les imposants pitons rocheux de la réserve naturelle nationale des Coteaux de la Seine. Le fleuve de la Seine forme une boucle dont la rive droite est surplombée de falaises verdoyantes d'où se détachent d'énormes rochers de craie. Cet espace protégé abrite une faune et une flore d'une incroyable richesse (plus de 500 végétaux, 60 espèces d'oiseaux ou encore 245 espèces de papillons). C'est l'endroit idéal pour des balades au grand air, loin de la circulation.
Crédits: Bensliman Hassan / Shutterstock

Le marais de Frocourt

Nature sauvage

Le marais de Frocourt se trouve sur les bords de l'Epte, à la limite entre le Val-d'Oise et l'Eure. Il s'étend sur 60 hectares et est classé site Natura 2000. Longtemps utilisé comme pâturage pour l'élevage de bovins, le marais de Frocourt a ensuite accueilli de nombreuses peupleraies. Depuis 1996, il fait l'objet d'un programme spécial qui vise à lui faire retrouver sa nature première. Ses prairies humides, parcourues de mares et de cours d'eau, de peupliers et de bois alluviaux, sont ainsi devenues le repère d'une flore riche, mais aussi des chevaux de Camargue et des vaches de Salers.
Crédits: Philippe Halle / 123RF

Le marais du Rabuais

Sur les rives du Sausseron

Direction le nord du Vexin et les départements de l'Oise et du Val-d'Oise pour découvrir ce marais qui se trouve sur les rives du Sausseron. Depuis 1999, le marais du Rabuais fait l'objet d'une restauration écologique qui a vu de nombreuses espèces végétales et animales se réapproprier les lieux. On s'y balade accompagné d'un guide à la découverte des tourbières, prairies de fleurs, mares et bois alluviaux qui procurent à ce marais des paysages d'une beauté insoupçonnable.
Crédits: Philippe Halle / 123RF

Les buttes

Prendre de la hauteur

Les paysages du Vexin sont extrêmement variés et ils peuvent même vous entraîner à plus de 200 mètres d'altitude ! À la limite de l'Oise et du Val-d'Oise, les buttes de Rosne vous emmèneront ainsi à 217 mètres, d'où vous pourrez découvrir un point de vue unique sur toute la région et même apercevoir les tours du quartier de La Défense. Non loin de là, la butte de Marines (ou du Caillouet) vous dévoilera une superbe forêt perchée à 206 mètres d'altitude, abritant d'impressionnants châtaigniers.
Crédits: Bensliman Hassan / Shutterstock

Le bois de Morval

Forêt et biodiversité

Forêt départementale de la vallée de l'Aubette de Meulan (commune de Guiry-en-Vexin dans le Val-d'Oise), le bois de Morval accueille une impressionnante biodiversité. Vous vous y baladerez entre les vallons où l'Aubette prend sa source, et pourrez y découvrir une pelouse calcicole, où papillons et fleurs des champs s'y plaisent particulièrement. On y trouve même des espèces d'orchidées ! Le bois de Morval abrite également une allée couverte, un monument mégalithique construit entre 2600 et 1600 av. J.-C.
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Le bois de la Tour du Lay

Nature et histoire

Cette forêt, où l'on trouve principalement des chênes, des châtaigniers et des charmes, s'étire sur 135 hectares entre les communes de Parmain, Nesles-la-Vallée, Champagne-sur-Oise et Ronquerolles, dans le Val-d'Oise. Lors de votre balade, vous pourrez parcourir les pelouses calcaires du bois de la Tour du Lay, où l'on recense 18 espèces d'orchidées. Classé monument historique, le polissoir, qui permettait aux habitants du néolithique d'affûter leurs outils, est un véritable incontournable.
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Quelles sont les villes incontournables du Vexin ?

Si le Vexin dispose d'un magnifique patrimoine naturel, la beauté de ses villes et villages mérite également le détour. Sur les pas de Van Gogh à Auvers-sur-Oise, visite du seul casino d'Île-de-France dans la ville thermale d'Enghien-les-Bains, découverte des châteaux d'Écouen ou de La Roche-Guyon... On vous fait un petit tour d'horizon des visites incontournables.

Auvers-sur-Oise

Ville d'art

Auvers-sur-Oise est l'un des villages les plus connus du Vexin. À vrai dire, vous avez certainement déjà vu certains de ses paysages, puisque cette bourgade a accueilli de nombreux peintres, dont Cézanne, Daubigny, Pissarro et surtout Van Gogh, qui y vécut jusqu'à sa mort. Lors de votre passage, vous pourrez y admirer l'église immortalisée par le peintre hollandais, l'Auberge Ravoux où il habita, un magnifique château datant du XVIIe siècle et les ruines de la chapelle Saint-Nicolas.
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Écouen

Architecture

Écouen est une petite ville du Val-d'Oise située dans la partie est du Vexin. En explorant son charmant centre-ville, vous pourrez admirer l'église Saint-Acceul (la seule de ce nom en France) et la grange dîmière datant du XIVe siècle. Situé sur une butte en forêt, le fort d'Écouen, qui fut autrefois un lieu de défense stratégique de Paris, mérite également une halte. Le clou du spectacle sera le château d'Écouen, qui abrite le musée national de la Renaissance. Ce château est l'un des rares dont l'architecture n'a que peu changé depuis sa construction, au XVIe siècle.
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Enghien-les-Bains

Château et casino

Cette ville du Val-d'Oise jouit d'une certaine renommée nationale, puisqu'elle accueille le casino le plus proche de Paris. Si les machines à sous et les tables de blackjack ne sont pas à votre goût, vous pourrez profiter d'une balade à la découverte de la riche architecture d'Enghien-les-Bains. Cette ville thermale accueille les curistes depuis plus d'un siècle. Elle est parsemée de splendides demeures inspirées des plus grands styles architecturaux. Vous pourrez conclure votre promenade sur les rives du lac et même y profiter de nombreuses activités nautiques.
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La Roche-Guyon

Nature et architecture

Située en bord de Seine dans le Val-d'Oise, La Roche-Guyon compte parmi les plus beaux villages de France. Le château aux lignes du XVIIIe siècle y est le monument le plus réputé. Bâti au pied d'un plateau rocheux, il dispose d'un superbe potager et est surplombé par un donjon du XIIe siècle. Pour le rejoindre, il vous faudra emprunter l'escalier troglodyte. L'église mêlant les styles gothique et Renaissance, l'arboretum de la forêt locale et les fameux coteaux de la Seine ont fini de faire la réputation de La Roche-Guyon.
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L'Isle-Adam

Pittoresque

Nichée entre la forêt et les bords de l'Oise, L'Isle-Adam est une ville incontournable du Val-d'Oise et du Vexin. Comme Fragonard et Balzac en leur temps, succombez à la tranquillité qui flotte dans les rues de L'Isle-Adam. Balade dans le parc de Cassan où vous pourrez admirer un pavillon chinois construit au XVIIIsiècle, pause culture au musée d'art et d'histoire Louis-Senlecq (entrée plein tarif : 4,50 €) et visite du château de Stors et de ses splendides jardins seront au programme. En été, profitez de la plage de L'Isle-Adam bordée de cabines du XIXe siècle pour vous offrir une pause fraîcheur pittoresque.
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Chaumont-en-Vexin

Golf et visites

Village du sud de l'Oise, Chaumont-en-Vexin vous réserve une escapade authentique. Après avoir exploré les ruelles pittoresques du bourg, dirigez-vous vers l'imposante église Saint-Jean-Baptiste. Bâtie au XVIe siècle, elle est un exemple du style gothique flamboyant et l'un des plus beaux édifices religieux du Vexin. Les amateurs de golf pourront, quant à eux, explorer le green du golf de Bertichères et découvrir, par la même occasion, le château de Chaumont-en-Vexin, devenu l'hôtel de ce domaine.
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Quelles sont les randonnées et autres activités à faire ?

Les amateurs de randonnée apprécieront les plus de 800 kilomètres de sentiers et chemins balisés qui couvrent le territoire du Vexin. Les autres ne seront pas en reste : Que vous soyez fan d'activités en plein air comme le vélo, la pêche ou le bateau, prêt à dévaler la rivière de l'Epte en canöe ou avide de découvrir la maison de Monet ou le musée du Vexin français, vous n'aurez pas le temps de vous y ennuyer. 

Les randonnées pédestres

Promenade équestre en pleine nature

Un parc naturel régional à même pas 100 kilomètres de Paris, vous en rêviez, le Vexin l'a fait ! Les débutants pourront ainsi se lancer sur l'un des 66 itinéraires de promenade et de randonnée qui parcourent la vallée de l'Oise depuis Auvers-sur-Oise, ou conduisent aux buttes de Rosne. Les grands marcheurs pourront, quant à eux, profiter de 3 sentiers de grande randonnée (GR 1, 2 et 11) qui serpentent dans le Vexin, ou découvrir les sentiers de grande randonnée des Pays de la vallée de l'Epte et de la Ceinture verte.
Crédits: Bensliman Hassan / Shutterstock

Les circuits à vélo

Le Vexin autrement

Le Vexin est traversé par de nombreuses voies vertes ou itinéraires cyclables mixtes. Parmi eux, l'Avenue Verte Londres-Paris relie les deux capitales et vous permet de découvrir la vallée de l'Oise à vélo depuis Cergy-Pontoise ou d'explorer le plateau du Vexin avant de rejoindre la voie verte Gasny-Gisors. Vous pourrez alors vous élancer sur un circuit à vélo de 28 km dans la vallée de l'Epte. La boucle du Vexin d'Auvers-sur-Oise (33 km) et celle de Théméricourt (32 km) seront deux autres options pour des sorties à vélo d'une journée.
Crédits: Philippe Halle / 123RF

Les activités équestres

Initiation et panoramas

Pas moins d'une quinzaine de centres équestres sont disséminés dans le Vexin. Stage de plusieurs jours pendant les vacances, journée d'initiation ou sortie en pleine campagne y sont proposés. Petits et grands pourront en effet y parcourir de nombreux itinéraires dédiés, au départ de Montmorency pour une balade en forêt, d'Auvers-sur-Oise pour découvrir les paysages qui inspirèrent Van Gogh ou de La Roche-Guyon, pour une randonnée à cheval avec vue sur les Coteaux de la Seine.
Crédits: Bensliman Hassan/Shutterstock

La descente en canoë sur l'Epte

Nature et paysages

L'Epte est une rivière paisible qui marque la séparation entre l'Île-de-France et la Normandie. Depuis Saint-Clair-sur-Epte, vous pourrez vous offrir une descente en canoë sur ce cours d'eau qui vous fera traverser des paysages bucoliques. Canards, cygnes et libellules vous accompagneront tout au long de votre parcours à travers bois alluviaux et champs. Une sortie d'une heure pour les débutants ou une après-midi sur l'eau pour les rameurs les plus endurants y sont proposées. À partir de 20 € par personne.
Crédits: Philippe Halle / 123RF

Les croisières sur la Seine et l'Oise

Au fil de l'eau

Larguez les amarres et embarquez pour une croisière sur la Seine ou l'Oise, les deux principaux cours d'eau du Vexin. Depuis La Roche-Guyon, vous pourrez profiter d'une escapade sur la Seine qui vous offrira une vue inédite des fameux coteaux du fleuve. Sur l'Oise, vous pourrez partir depuis Cergy-Pontoise pour une croisière sur les traces des impressionnistes ou pour une escapade nature qui vous conduira vers Éragny-sur-Oise, après avoir franchi l'écluse de Port-Cergy. Entre 9 et 15 € par personne.
Crédits: Bensliman Hassan / Shutterstock

Les étangs de pêche

Pêche à la truite

Et si vous profitiez de votre passage dans le Vexin pour vous initier à la pêche ? Ableiges, Brueil-en-Vexin, Longuesse ou encore Seraincourt, vous trouverez de nombreux étangs de pêche où installer vos cannes. Moyennant une certaine somme (comptez environ 30 € la journée), vous pourrez y taquiner la truite même si vous ne possédez pas de permis. En prime, vous pourrez même repartir avec vos prises pour un dîner gourmand et on ne peut plus frais.
Crédits: Philippe Halle /123RF

Le musée du Vexin français

Histoire locale

Le Vexin n'aura plus aucun secret pour vous quand vous quitterez ce musée installé dans les communs du château de Théméricourt. Géographie, histoire et patrimoine : tout ce qui fait la valeur du Vexin y est expliqué. Vous y découvrirez ainsi un espace consacré à la faune et à la flore locales, des objets d'art populaire, et pourrez même participer à des ateliers ou assister à des spectacles, le tout au cœur d'un superbe parc arboré. Entrée plein tarif : 4 €.
Crédits: Pack Shot / Shutterstock

La maison de Monet

 Art

C'est à Giverny, dans le Vexin " bossu ", que se trouve la célèbre demeure du peintre impressionniste. Il y vécut pendant plus de 40 ans et y peignit ses œuvres les plus illustres comme Les Nymphéas. Aujourd'hui encore, il est possible de visiter  cette demeure et son splendide jardin au bout duquel se trouvent l'étang et le petit pont japonais immortalisés par l'artiste (entrée plein tarif : 9,50 €). Profitez-en pour vous offrir une balade dans Giverny à la découverte de ses ruelles fleuries et du musée des impressionnismes
Entrée plein tarif : 7,50 € / Billet couplé avec la maison de Monet : 17 €.
Crédits: Hanna Kim /123RF

Le musée archéologique du Val-d'Oise

À la découverte du passé

Immergez-vous dans le passé du Vexin et de la région parisienne grâce à une visite dans ce musée passionnant qui rassemble des milliers d'objets retrouvés sur ces terres habitées depuis la Préhistoire. Les collections vous emmèneront dans un voyage à travers les siècles à la découverte du site gallo-romain de Genainville, d'imposantes stèles mérovingiennes et même des statues soviétiques (à vous de découvrir, sur place, comment elles se sont retrouvées là !). Le musée archéologique du Val-d'Oise se situe à Guiry-en-Vexin et son entrée est gratuite.
Crédits: Pack Shot / Shutterstock

Le château d'Auvers-sur-Oise

Monument

Si l'on connaît surtout Auvers-sur-Oise grâce à Van Gogh, de nombreux autres peintres ont, eux aussi, été influencés par les paysages de cette commune. Une visite au château d'Auvers-sur-Oise vous permettra ainsi d'explorer ce superbe monument et ses jardins, mais aussi de découvrir toute l'histoire de l'impressionnisme. C'est un véritable parcours sensoriel que vous propose la visite guidée " Vision Impressionniste ", une expérience immersive dans l'un des mouvements artistiques majeurs de l'histoire de l'art. Entrée plein tarif : 12 €.
Crédits: Pack Shot /  Shutterstock

Que visiter en un jour, un week-end, 3 jours ou une semaine ?

Escapade de quelques heures de château en château ou week-end prolongé, avec ou sans enfants, ou en compagnie d'un expert de la région : le Vexin vous offre une multitude de possibilités de visites.

Visiter le Vexin en un jour

De château en château

Le Vexin est la destination parfaite pour passer une journée au vert dans un cadre dépaysant. Vous pourrez, par exemple, vous arrêter à Auvers-sur-Oise pour une journée entre la visite du château et de son musée, et un déjeuner à l'Auberge Ravoux où vécut Van Gogh. Vous pourrez aussi prendre la direction de Vétheuil pour une randonnée au pied des splendides Coteaux de la Seine, avec une halte à La Roche-Guyon où explorer le château troglodyte et ses escaliers, creusés dans la pierre, menant au donjon.
Crédits: Philippe Halle /123RF

Visiter le Vexin en un week-end

Le charme de la nature

Envie d'un break après une semaine de stress ? Partez donc à la découverte des villes de charme du Vexin. Du château d'Écouen au palais d'Auvers-sur-Oise en passant par celui de La Roche-Guyon, plongez dans la fantastique histoire de cette région. Les bois de Morval et de la Tour du Lay y seront vos refuges verdoyants pour des balades ressourçantes au cœur des somptueux paysages du Vexin.
Crédits: Bensliman Hassan / Shutterstock

Visiter le Vexin en 3 jours

Échappée culturelle

Le Vexin a toujours inspiré les artistes et cette région est ainsi au centre des créations de nombreux peintres impressionnistes. Lors de votre escapade de 3 jours, attardez-vous à Auvers-sur-Oise pour tout apprendre de Vincent Van Gogh, mais aussi de Daubigny qui y créa, en 1860, une maison-atelier que l'on peut toujours visiter (entrée plein tarif : 6 €). Vous pourrez également explorer le musée Daubigny (entrée plein tarif : 5 €) avant de prendre la direction de la Normandie pour une journée sur les traces de Monet à Giverny.
Crédits: Massimo Santi – 123RF

Visiter le Vexin en une semaine

Patrimoine et découverte

Un séjour de 7 jours est l'idéal pour saisir l'incroyable diversité de paysages et la richesse du patrimoine culturel du Vexin. Prenez tout d'abord la direction du nord du Val-d'Oise pour une halte à l'abbaye de Royaumont avant de poursuivre votre route vers l'ouest, L'Isle-Adam et Auvers-sur-Oise. Profitez ensuite d'une journée de marche pour gravir les buttes de Marines et de Rosne. Une journée à la découverte des Coteaux de la Seine s'impose ensuite. Vous ne serez alors plus très loin de Giverny et du château de Bizy, à Vernon. Un détour par le château d'Ambleville et son splendide jardin et Guiry-en-Vexin et vous pourrez conclure votre séjour par une pause détente sur les rives du lac d'Enghien-les-Bains.
Crédits: Lucien Mollard / Shutterstock

Visiter le Vexin avec les enfants

Découvertes et adrénaline

Le Vexin sera un terrain de jeu parfait pour des vacances en famille. Sortie en canoë à Saint-Clair-sur-Epte, balade à vélo sur les bords de l'Oise et après-midi pêche seront quelques-unes des activités en plein air à y découvrir. Situé à Magny-en-Vexin, le parc Aventure Land, ses 30 attractions et son parcours d'accrobranche (Pass Tribu pour 4 : 80 €) réservent une journée riche en sensations fortes, pour les grands comme pour les petits. Côté culture, le musée des Tramways à vapeur et des Chemins de fer secondaires français de Butry-sur-Oise (entrée plein tarif : 6 €) et la Maison du Pain de Commeny (entrée plein tarif : 3 €) sont deux visites qui susciteront à coup sûr l'intérêt des enfants.
Crédits: ER_09 / Shutterstock

Visite guidée dans le Vexin

En savoir plus

Le meilleur moyen de découvrir le Vexin est d'être accompagné d'un spécialiste. C'est même indispensable pour explorer les marais de Frocourt et du Rabuais en toute sécurité, et découvrir l'incroyable biodiversité de ces écosystèmes. De nombreuses promenades nature sont, par ailleurs, organisées par des guides certifiés à travers tout le parc naturel du Vexin. La visite guidée est également un must-have au musée du Vexin français de Théméricourt, afin de découvrir l'histoire du château et des collections qui y sont abritées. Le parcours culturel du château d'Auvers-sur-Oise est également entièrement guidé pour une immersion complète dans la " Vision Impressionniste " du lieu.
Crédits: Philippe Halle / 123RF

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Comment s'y rendre depuis Paris ?

Les portes du Vexin se trouvent à une poignée de kilomètres de Paris. En voiture ou en transports en commun, il ne vous faudra donc pas longtemps pour rejoindre ce havre de verdure.

La voiture est le moyen de transport qui vous permettra de visiter les moindres recoins de ce parc naturel à moins de 100 km de Paris. Empruntez l'A15, puis la D14 jusqu'à la sortie 16 pour vous retrouver à Théméricourt, où se trouve la Maison du Vexin. Lorsque la circulation est fluide, comptez 45 minutes depuis le centre de la capitale pour parcourir les 50 km qui vous séparent de votre break au vert. Auvers-sur-Oise (via A115), L'Isle-Adam (A115 puis N104 et D64) et Vétheuil (A13 et A14) se trouvent également à moins d'une heure de Paris.

Plusieurs lignes de train vous permettront également de rejoindre le Vexin. Depuis Gare du Nord, la ligne H du Transilien à destination de Persan-Beaumont offre des arrêts à Écouen, Auvers-sur-Oise et L'Isle-Adam. La gare Saint-Lazare sera votre seconde porte d'entrée ferroviaire pour le Vexin. Empruntez la ligne J du Transilien en direction de Gisors si vous souhaitez faire une halte à Boissy-l'Aillerie, Montgeroult-Courcelles ou Santeuil-Le Perchay. Vaux-sur-Seine, Juziers et Gargenville sont desservis par les trains de la ligne J (terminus : Mantes-la-Jolie).

Dernière option pour visiter le Vexin en transports en commun : le bus. Après avoir pris le RER A jusqu'à Pontoise, la ligne 95-04 vous permettra de rejoindre Bray-et-Lû en passant par Magny-en-Vexin et Saint-Clair-sur-Epte. Depuis Cergy, le bus 95-07 vous conduira jusqu'à Auvers-sur-Oise et la ligne 95-08 jusqu'à Marines. Dernière option : les navettes 95-11 au départ de Mantes-la-Jolie pour se rendre à Vétheuil et La Roche-Guyon.
 

Quelles sont les spécialités du Vexin ?

Le Vexin est une région de tradition agricole. Cet héritage continue, aujourd'hui encore, de façonner les paysages et le quotidien de bon nombre d'habitants du Vexin. Du musée de la Moisson de Sagy au moulin de la Naze à Valmondois en passant par la Maison du Pain de Commeny, ce patrimoine est particulièrement bien mis en valeur. Ces traditions agricoles ont, par ailleurs, donné au Vexin bien des gourmandises que vous pourrez déguster lors de votre séjour.

De nombreux produits du Vexin sont désormais estampillés " Valeurs Parc ", un label d'excellence récompensant le savoir-faire des producteurs et leur volonté d'inscrire leur activité dans une démarche écoresponsable. Parmi les spécialités locales à déguster : les bières de la Ferme-Brasserie de Théméricourt, les pommes de la ferme des Vallées et les jus de fruits des Vergers d'Ableiges . En guise de souvenir, les huiles de l'huilerie Avernoise, les farines de céréales de la ferme des Sablons (cette exploitation produit également une viande bovine labellisée) ou les lentilles de la ferme de la Distillerie vous permettront de retrouver à la maison les saveurs du Vexin. Sur les étals des marchés ou les cartes des restaurants, vous croiserez également de savoureux fromages de chèvre, de la moutarde parfumée au cidre et des miels aux reflets brun doré.