Dictionnaire français

bourek

nom

bourek , nom

• Sens 1

  Cuisine

  Spécialité culinaire dégustée en Algérie ou au Maroc, notamment au moment du ramadan, à base d'une feuille de brik roulée, garnie d'ingrédients au choix, puis frite.

  Exemple : J'adore ses boureks au boeuf et à la coriandre.

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