El Gort est un documentaire réaliste qui a pris à l'équipe six ans de travail. Il suit dans les dédales de la société Tunisienne, l'évolution de jeunes qui travaillent dans le commerce du foin. Le film traque leurs mouvements et leurs transformations, entre hauts et bas, entre fragilité et robustesse, dans l'avant et l'après de la dite révolution Tunisienne.