Synopsis - Deux jeunes réalisateurs, Léa Rossignol et Pierrick Laurent, se rendent en Auvergne, région dont ils sont originaires, afin de suivre le quotidien de trois agricultrices durant une année. Marie-Louise, 82 ans, Pascale, 55 ans, et Annelise, 30 ans, se dévoilent et révèlent les raisons qui les ont poussées à choisir un métier des plus exigeants. Entre amour de la terre et respect des traditions, elles témoignent d'une seule voix pour exprimer leur profond attachement à ces montagnes de Haute-Loire, refuge de la célèbre bête du Gévaudan. Malgré les nombreuses difficultés, elles refusent catégoriquement de sacrifier leur âme paysanne.

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