Synopsis - Le réalisateur remonte aux sources de la contestation paysanne et parcourt un demi-siècle d'évolution de l'agriculture en France. A ce titre la vie de Bernard Lambert, disparu en juin 1984, est exemplaire : ancien dirigeant agricole (FDSEA, FRSEAO puis CNSTP) et militant politique-il fut député MRP, avant de gagner les rangs du PSU -, il est une grande figure du syndicalisme paysan français. Avec les témoignages de maître Henri Leclerc, de Michel Rocard et de José Bové, dont Lambert est le père spirituel.