Dictionnaire français

bec d'oiseau

locution

bec d'oiseau , locution

• Autre orthographe

  bec-d'oiseau
• Sens 1

  Couteau servant à éplucher fruits et légumes et dont la lame courte et recourbée évoque un bec d'oiseau.
• Sens 2

  Botanique

  Autre nom de la dauphinelle. Cette plante, de la famille des renonculacées également appelée pied d'alouette a des propriétés émétiques et irritantes.
• Sens 3

  Architecture

  Elément d'ornementation courant dans l'architecture anglaise. Le bec d'oiseau se retrouve sur les monuments à plein-cintre.
• Sens 4

  Cuisine

  Lorsque l'on monte des blancs en neige, technique qui permet de vérifier s'ils sont prêts. C'est le cas lorsque la préparation forme une pointe en bec d'oiseau à l'extrémité du fouet.

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En vidéo : L'astuce du jour par le champion de France d'orthographe. Chaque jour, Guillaume Terrien décortique pour vous une règle orthographique de la langue française.

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