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Café arrosé"



 

Signification

 

Café auquel on ajoute une substance, généralement alcoolisée.



 

Origine

 

Le café arrosé provient de Turin, en Italie. Il est apparu à la fin du XIXe siècle. Traditionnellement, on ajoute à un expresso avec de la grappa. Mais en France, le café arrosé s'accompagne souvent de calva qui se déguste dans un verre à part.


Expression suivante : Café décaféiné 


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