Canicule : fortes chaleurs, quelles prévisions pour cet été 2021 ?

Canicule : fortes chaleurs, quelles prévisions pour cet été 2021 ? CANICULE. Après une première vague de fortes chaleurs mi-juin en France, faut-il s'attendre à un été 2021 caniculaire ? Quand peut-on parler de canicule ? Quand est déclenché le plan canicule ? Comment rafraîchir votre logement et éviter la déshydratation ?

[Mis à jour le 18 juin 2021 à 10h33] La France connaît de plus en plus de périodes de fortes, voire très fortes chaleurs ces dernières années, avec des canicules de plus en plus fréquentes entre juin et septembre. Cette année 2021 semble ne pas y échapper avec la première vague de températures caniculaires sur presque toute territoire mi-juin. Mais ce pic de chaleur ne peut pas être qualifié de canicule. Une canicule est une période de fortes chaleurs qui doit réunir deux conditions : les températures doivent être plus élevées de 5 degrés par rapport aux normales de saison, le jour, comme la nuit et cela doit durer au moins pendant 3 jours et 3 nuits. Cette hausse du mercure dès juin annonce-t-il un été très chaud ? Que prévoient les météorologues ? Voici tout ce qu'il faut savoir sur les prévisions météo, les gestes et astuces pour garder la maison au frais, mais aussi nos conseils pour éviter la déshydratation.

Canicule 2021 : quelles sont les prévisions pour cet été ?

La France a subit son premier épisode de fortes chaleurs de 2021 dès la mi-juin. Pas de canicule cette fois-ci, même si les températures ont grimpé jusqu'au 37 degrés localement dans le sud de la France. Presque tout l'hexagone a été touché. Si les températures sont redescendues, à quoi faut-il s'attendre pour les semaines à venir ? Des canicules successives sont-elles possibles en juillet et août ? Voici l'avis des prévisionnistes de la Chaîne Météo. Il faut s'attendre à des pics de chaleurs cet été. En effet, selon les statistiques, un mois de juin chaud est souvent suivi de fortes chaleurs durant l'été. Mais ce n'est pas systématiques. Les prévisionnistes s'attendent donc à des mois de juillet et août 2021 chauds, mais nuancés avec des orages, et des baisses de température en août selon la Chaîne Météo.

Vigilance et alerte canicule : quand peut-on parler de canicule ?

Canicule et vague de chaleur sont deux choses différentes. Pour parler de canicule, les températures doivent être plus élevées de 5 degrés par rapport aux normales de saison, le jour, comme la nuit, et cela pendant au moins 3 jours et 3 nuits. Le seuil de température caniculaire diffère donc selon les départements et les régions. Les épisodes caniculaires ont le plus souvent lieu en France en juillet et août. Il faut être vigilant dès le mois de juin. En 2019, les fortes chaleurs sont arrivées plus tôt que prévu, et la France a connu une canicule sans précédent fin juin 2019. Cet épisode a concerné presque toute la France avec des températures très élevées en journée, qui ne redescendaient pas vraiment la nuit.

Il faut savoir que Météo-France prévoit plusieurs niveaux de vigilance canicule : le niveau 1 (vert) correspond à une "veille saisonnière", le niveau 2 (jaune) à un "avertissement chaleur" et c'est le niveau 3 (orange) qui correspond à "l'alerte canicule". Enfin le niveau 4 (rouge), le plus élevé, détermine "la mobilisation maximale". 

En quoi consiste le plan canicule en France ?

Le plan canicule est activé depuis le 1er juin 2021, et ce jusqu'au 15 septembre 2021. Le gouvernement a mis en place ce plan canicule afin de mettre en place une veille saisonnière pour prévenir et agir en cas de vagues de fortes chaleurs et de canicule. Ce plan définit au total 4 niveaux d'alerte, avec pour chacun des mesures à mettre en place afin de limiter les effets sanitaires et protéger les personnes les plus fragiles comme les personnes âgées, les nourrissons, les enfants, nourrissons, les femmes enceintes... Le plan canicule permet également de recenser les personnes vulnérables et isolées. Les 4 niveaux sont les suivants :

  • Niveau 1 : veille saisonnière (carte de vigilance verte) ;
  • Niveau 2 : avertissement chaleur (carte de vigilance jaune) ;
  • Niveau 3 : alerte canicule (carte de vigilance orange) ;
  • Niveau 4 : mobilisation maximale (carte de vigilance rouge).

Le niveau 3 du plan canicule permet notamment de mettre en place des mesures pour les personnes les plus fragiles, c'est à dire les personnes âgées, les personnes souffrant d'une maladie et les femmes enceintes. Un centre d'appel téléphonique (3975) permet ainsi de contacter les personnes en situation de fragilité qui se sont préalablement inscrites ou dont l'état a été signalé. Pour ces personnes, des salles rafraîchies spécifiques sont également à disposition entre 14h et 18h. Pour tous, des salles rafraîchies sont en libre accès dans certaines mairies aux mêmes plages horaires. Le ministère des Solidarités et de la Santé a également mis en place une plate-forme téléphonique nationale à votre disposition. En cas de fortes chaleurs et d'alerte canicule, vous pouvez joindre le 0 800 06 66 66 tous les jours de 9h à 19h. L'appel est gratuit depuis un poste fixe. 

Quelles sont les recommandations en cas de canicule ?

Pendant les périodes de canicule, pour faire face aux fortes chaleurs, et éviter les malaises et la déshydratation, le gouvernement met à disposition du public des recommandations disponibles sur le site du ministère de la Santé. Il est par exemple recommandé de boire régulièrement de l'eau sans attendre d'avoir soif et d'éviter l'alcool. Il est également conseillé de manger suffisamment même si l'appétit diminue en cas de chaleur, et de privilégier des aliments frais comme les fruits et légumes. Pour vous rafraîchir, il ne faut pas hésiter à vous mouiller le corps, le visage et les avants bras. Le ministère de la Santé invite également à passer plusieurs heures dans un endroit frais comme le centre commercial ou le cinéma et d'éviter de sortir aux heures les plus chaudes de la journée, mais aussi de ne pas faire de sport en pleine journée. Il est demandé à tous de faire preuve de vigilance et de rester attentif aux besoins des personnes les plus fragiles. Il est nécessaire de faire attention lorsque l'on se baigne pour éviter tout risque d'hydrocution et de noyades. Pendant les périodes de canicule, les risques de noyade sont importants. La différence entre la température du corps et celle de l'eau peut être très élevée en période de fortes chaleurs et il y a un risque d'hydrocution. 

Comment rafraîchir sa maison en période de canicule ?

Avant d'investir dans un climatiseur, un ventilateur ou un rafraîchisseur d'air, quelques gestes simples peuvent déjà vous aider à réduire la chaleur dans votre logement et ainsi faire face aux fortes chaleurs. En gardant les volets fermés durant la journée lorsqu'il fait chaud et en ouvrant les fenêtres seulement à la tombée de la nuit, vous souffrirez moins de la chaleur. Si vous ne possédez pas de volet, vous pouvez adopter des stores, en sachant que les stores extérieurs sont plus efficaces que ceux installés à l'intérieur. Pensez aussi, si vous en avez la possibilité, à débrancher un maximum d'appareils électriques (ordinateur, télévision ou encore chaîne-hifi), ils sont une source de chaleur non négligeable, qu'il est pourtant facile de contrôler. Évitez bien entendu de cuisiner au four pendant cette période et limitez l'usage des plaques électriques ou vitro-céramiques qui dégagent beaucoup de chaleur.
Il existe également quelques astuces simples à mettre en place pour rafraîchir une pièce, comme par exemple la chambre pour mieux dormir la nuit. Vous pouvez mouiller une grande serviette ou des draps avec de l'eau glacée, puis de l'étendre devant la fenêtre. L'évaporation de l'eau devrait faire baisser la température de la pièce. Si malgré tous vos efforts, vous ne supportez toujours pas les températures actuelles, n'hésitez pas à investir dans un ventilateur. Même s'il brasse de l'air tiède, voire chaud, il procure une sensation de fraîcheur non négligeable en période de canicule. Pour un air plus frais, il suffit de recouvrir l'appareil d'une serviette humide ou de placer une bouteille d'eau gelée juste devant celui-ci. Si vraiment vous ne supportez pas d'avoir chaud, vous pouvez alors passer à la vitesse supérieure en investissant dans un rafraîchisseur d'air, voire dans un climatiseur. 

Canicule : retour sur les records de températures ces dernières années

Pour rappel, la France a connu deux canicules l'été 2019, dès le mois de juin, et plusieurs villes ont battu des records de température. Si l'épisode caniculaire de l'an dernier n'a pas atteint l'intensité de ceux de 2019, avec un record à 46°C, ni la longueur de la canicule historique de 2003, cette canicule devrait malgré tout atteindre le top 5 des plus sévères qu'aura connu la France, avec des nuits tropicales, la barre des 40°C une nouvelle fois franchie sur de nombreuses stations météo ou des séries de plusieurs jours consécutifs très chauds pour certaines villes, même au nord de la Loire. En 2019, la France a connu une été très chaud avec deux canicules au compteur. Les records de température maximale ont été dépassés dans une grande partie de la France. Selon les données de Météo-France, c'est plus de 50 villes qui comptabilisent un nouveau record depuis le 25 juillet 2019. Fin juin, par exemple le mercure a atteint des sommets et plusieurs villes avaient déjà dépassé leur record de température maximale :

  • 45,8 degrés ont été enregistrés à Gallargues-le-Montueux
  • A Montpellier, le thermomètre a affiché 42,5 degrés soit 5 degrés de plus que son ancien record absolu
  • Le thermomètre a affiché 44,3 degrés à Carpentras

En juillet 2019, ce sont surtout les villes de l'ouest, du nord et de l'est de la France qui ont vu leurs records pulvérisés. Par exemple Météo-France a enregistré les records suivants :

  • 42,6 degrés à Paris
  • 41,5 degrés à Lille
  • 41,2 degrés à Bordeaux
  • 41,3 degrés à Dunkerque
  • 41 degrés à Angers
  • 40,1 degrés à Reims
  • 38,9 degrés à Strasbourg