Synopsis - Le gâchis alimentaire est un véritable phénomène mondial. Nous consommons tous, trop et surtout mal. Des chefs du monde entier témoignent sur leur engagement à jeter le moins de nourriture possible, en utilisant même les épluchures pour les sublimer dans des plats qui ont fait leur renommée. Une voie vers le zéro gâchis.

Wasted! The Story of Food Waste

Synopsis - Le gâchis alimentaire est un véritable phénomène mondial. Nous consommons tous, trop et surtout mal. Des chefs du monde entier témoignent sur leur engagement à jeter le moins de nourriture possible, en utilisant même les épluchures pour...

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