Synopsis - Le gâchis alimentaire est un véritable phénomène mondial. Nous consommons tous, trop et surtout mal. Des chefs du monde entier témoignent sur leur engagement à jeter le moins de nourriture possible, en utilisant même les épluchures pour les sublimer dans des plats qui ont fait leur renommée. Une voie vers le zéro gâchis.

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