Synopsis - En 1945, au Japon. Le docteur Akagi, médecin de quartier à Okayama, une petite ville du bord de mer, dévale les ruelles de la bourgade, passant sans répit d'un patient à un autre. Son diagnostic est toujours le même : «Le foie, le foie, le foie». Cette obsession lui vaut le surnom de «Docteur Foie» et la considération, parfois condescendante, de ses concitoyens. Akagi a deux amis, aussi originaux que lui : un moine débauché et un chirurgien morphinomane et nihiliste. Sonoko, une jeune femme sauvage et simple, prostituée occasionnelle, rayonne sur ce trio quelque peu désabusé. L'irruption d'un soldat hollandais en fuite va souder ce petit groupe et lui donner une raison de se battre...