Dictionnaire français

chantilly

nom féminin
chantilly , nom féminin

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  • Crème chantilly Sens : Crème fouettée légèrement sucrée. Origine : Les premières mentions de crème fouettée datent du XVIe siècle en Italie. L'appellation chantilly est apparue au XIXe siècle en rapport à l'excellente réputation gastronomique du château de Chantilly.Lire la suite
  • 23 avril 1671 Le maître d'hôtel Vatel se suicide ... à sa fille. A un dîner que le prince de Condé offre au roi Louis XIV au château de Chantilly (Oise), le poisson n'étant pas livré à temps, Vatel se croit déshonoré et se transperce de son épée ...
  • 15 septembre 1700 Décès d'André Le Nôtre ... à 1700, il est chargé d'aménager les parcs et jardins du château de Versailles, Vaux-le-Vicomte et Chantilly. Il est anobli en 1675 et intègre l'Académie royale d'architecture en 1681. Il décède le 15 ...
  • 16 février 1829 Mort de François-Joseph Gossec, compositeur français ... d'opéra. D'abord choriste à la cathédrale d'Anvers, il dirigea le théâtre du Prince de Condé à Chantilly, puis fut directeur général de l'opéra de Paris de 1782 à 1784. Ami de Mozart, il fut considéré ...

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