coppa
nom féminin-
Sens 1Charcuterie italienne, roulée et fumée. Elle se fait avec de l'échine de porc désossée. Elle se mange crue après avoir été portée à maturation pendant six mois. La coppa s'accompagne très bien de mozzarella et de tomates séchées.
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Sens 1
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« COPPA », UN NOM DE FAMILLE
Ce mot est aussi un patronyme porté en France. Découvrez les origines et la signification du nom de famille Coppa.