gianduja

nom féminin

gianduja , nom féminin

Voir aussi

gianduia
Sens 1

Pâte réalisée à base de chocolat et de noisettes broyées. Il s'agit d'une confiserie d'origine italienne (plus particulièrement de la région du Piémont), connue pour être très onctueuse. Dans certaines recettes, on ajoute des fruits à coques broyés et/ou du sucre glace et du beurre.

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