Dictionnaire français

vitamine b1

nom féminin

vitamine b1 , nom féminin

• Sens 1

  Biologie

  La vitamine b1, dont l'autre nom est la thiamine, est une vitamine hydrosoluble. Elle est utile pour la transformation des glucides et son apport est essentiel pour le fonctionnement des muscles et du système nerveux.

  Exemple : On estime les besoins journaliers en vitamine B1 de 1,3mg à 1,5mg. On peut aisément respecter ce besoin en mangeant notamment des oeufs de poisson, des pistaches ou du bacon cru.

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