yuzu

nom masculin

yuzu , nom masculin

Sens 1

Agrume que l'on rencontre en Asie du Sud-Est et se veut une forme hybride de la mandarine sauvage. Le yuzu est principalement produit au Japon, pour sa saveur et son jus citronné. Il mesure entre cinq et huit centimètres de diamètre et pèse environ 110 grammes lorsqu'il est arrivé à maturité.

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