| "Après Sainte-Angèle, le jardinier ne craint plus le gèle." |
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| Explication : Après les saints de glace, il ne risque plus de geler à la fin du mois de mai. Sainte Angèle est... Suite |
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"Avant Saint-Gervais, point d'été ;
Après plus de gelée." |
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| Explication : 11, 12 et 13 mai, Saints de glace. Saint-Gervais était le 13 mai, le dernier jour des Saints de... Suite |
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| "A la Saint-Gérard, la récolte est encore au hasard." |
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| Explication : A la fin du mois de mai, il y a encore assez de plantations pour pouvoir choisir celles que l'on... Suite |
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| "Gelée le soir à la Saint-Urbain anéantit fruits, pain et vin." |
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| Explication : Gel, qui lorsqu'il arrive à la fin du mois de mai, met en péril toutes les plantations. Saint Urbain... Suite |
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| "A la Sainte-Croix, on sème les pois." |
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| Explication : C'est à cette période de l'année, début mai, qu'il faut commencer à planter et à semer dans son... Suite |
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| "Qui n'a pas semé à la Sainte-Croix, au lieu d'un grain en mettra trois." |
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| Explication : Celui qui a oublié d'effectuer la semence au début du mois de mai, devra rattraper son retard en... Suite |
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| "A la Saint-Didier, soleil orgueilleux Nous annonce un été joyeux." |
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| Explication : 23 mai, Saint-Didier. Suite |
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"Saint Mamert, saint Pancrace, saint Gervais
Font à eux trois un petit hiver." |
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| Explication : 11, 12 et 13 mai, Saints de glace. Les Saints de glace font référence à une croyance à un... Suite |
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"Beau temps à la Sainte-Emilie
Donne du fruit à la folie." |
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| Explication : Sainte Emilie est fêtée notamment le 22 mai. Suite |
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| "Jour de la Visitation beau, fait le raisin plus gros." |
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| Explication : La Visitation de la Vierge est fêtée le 31 mai par les catholiques. Suite |
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