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Casserole à pression"



 

Signification

 

Cocotte en métal permettant une cuisson à la vapeur.



 

Origine

 

Cette expression est surtout utilisée en Belgique. Avec ustensile de cuisine, la cuisson se fait sous haute pression, d'où son nom. En France, on emploie le terme autocuiseur ou Cocotte-Minute (marque déposée).


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