Dictionnaire français

mise en bouche

locution

mise en bouche , locution

• Sens 1

  Cuisine

  Ensemble des mets que l'on sert à l'apéritif, avant le repas. Il peut s'agir de biscuits salés, de toasts, de canapés, etc.

  Exemple : La mise en bouche était si copieuse et délicieuse que les invités n'avaient plus d'appétit pour le repas.

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