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| "Un feu trop violent ne permet pas une bonne cuisine." |
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| Explication : Proverbe chinois. Suite |
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"Si les mouches dansent en janvier,
Ménage ton foin au grenier." |
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| Explication : Les mouches sont le signe d'un temps plutôt chaud. En janvier, cela est mauvais signe pour les... Suite |
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"Soleil et chaleur à la Saint-Hilaire
N'indiquent pas la fin de l'hiver." |
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| Explication : 14 janvier, Saint-Hilaire. Suite |
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"A la Saint-Vincent,
Tout dégèle ou tout fend." |
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| Explication : 22 janvier, Saint-Vincent. Suite |
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"Qui taille sa vigne au mois de février,
N'a pas besoin de corbeille ni de panier." |
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"Février, le plus court des mois,
Est de tous le pire à la fois." |
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"Il vaut mieux un renard au poulailler,
Qu'un homme en chemise en février." |
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| Explication : Un mois de février trop chaud est un très mauvais signe pour la saison agricole à venir. Suite |
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"Si février n'a ni pluies, ni giboulées,
Tous les mois de l'année seront ennuyés." |
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"Février et mars trop chauds
Mettent le printemps au tombeau." |
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"Septembre se nomme
La mai de l'automne." |
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