Dictionnaire français

aliment

nom masculin
aliment , nom masculin

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synonymes de aliment Voir aussi : 8
  • Aliment fade Sens : Nourriture dépourvue de goût.
  • Faire revenir une viande, un aliment Sens : Placer un aliment dans du gras très chaud pour le faire rissoler. Origine : Cette expression date du XVIe siècle. Le terme « revenir » fait allusion au fait de revenir à la vie, renaître, retrouver ses esprits. En cuisine, la viande en se ramollissant à la chaleur, reprend ainsi de la vigueur, de la vie.Lire la suite
  • Faire revenir un aliment Sens : Dorer un aliment dans une huile ou du gras très chaud. Origine : Cette expression existe depuis le XVIIe siècle. Elle tire son origine des termes"revenir à soi","retrouver ses esprits". Les aliments, passés dans l'huile, se ramollissent et retrouveraient ainsi leur vigueur.Lire la suite
  • Faire dorer un aliment Sens : Faire prendre la couleur dorée à un aliment. Origine : Expression utilisée en cuisine, on y retrouve le terme "dorer". Il signifie littéralement faire prendre la couleur de l'or. Appliqué à un aliment, il s'agit de soumettre ce dernier à la chaleur en le faisant revenir dans un corps gras. Ainsi, il change progressivement de couleur.Lire la suite
  • Faire suer un aliment Sens : Faire rendre le jus d'un aliment. Origine : Lorsque l'on élime la sueur par les pores de la peau, on sue, du verbe "suer". Par extension, un mur peut suer, en émettant de petites gouttes d'humidité. Comme dans cette expression, il est également possible de faire suer un aliment. Il s'agit de lui faire rendre son jus en le faisant chauffer dans un corps gras.Lire la suite
  • Alimenter un malaise. Sens : Entretenir une tension.
  • Alimenter le marché. Sens : Développer et dynamiser les propositions de ventes.
  • Alimenter les conjectures Sens : Nourrir les suppositions.
  • Alimenter la controverse Sens : Raviver le débat.
  • Alimenter le feu Sens : Attiser les braises.
expressions avec aliment Voir aussi : 19
citations avec aliment Voir aussi : 30
  • 16 octobre 1945 Création de la FAO ... créée à Québec par 44 pays. La FAO est la première des institutions spécialisées des Nations unies. Etablie à Rome, elle a pour but d'améliorer l'alimentation dans les pays en voie de développement.
  • 26 décembre 1662 Molière crée "L'Ecole des Femmes" ... et le comique de la pièce agaceront ses rivaux tels que Corneille et les consciences traditionnelles. Molière devra faire face à une vague de critiques qui alimenteront la polémique jusqu'en 1663.
  • 22 février 1630 Première "pop-corn party" ... aux grains plus petits que le maïs classique. Au contact de la chaleur, les grains gonflent et éclatent d'où le nom "pop". Le pop-corn fait partie de l'alimentation traditionnelle indigène.
  • 30 juillet 1898 Invention des Corn Flakes ... blé, les passent au rouleau pour obtenir des pétales et les grillent ensuite. Les Corn Flakes deviendront un des aliments les plus populaires du petit déjeuner aux Etats-Unis et dans le monde entier.
  • 1949 Ouverture du premier supermarché Leclerc ... C'est le premier à pratiquer la vente en gros, avec pour objectif de faire chuter les prix : l'alimentation et le bazar sont vendus avec des rabais de 20 à 35%. Ce type de magasin va révolutionner le ...
  • 29 avril 2005 Carlos Ghosn succède à Louis Schweitzer à la tête de Renault ... Nissan. Toutefois, l'homme réputé très médiatique restera durant les premiers mois très discret, alimentant les rumeurs. Finalement, il annoncera le report du lancement des modèles prévus pour 2006 ...
  • 1795 Nicolas Appert invente les boîtes de conserves ... Appert découvre alors un système de stérilisation, un processus qui permet de conserver les aliments dans des boîtes de conserves. Grâce à son système, nommé alors « appertisation », il recevra ...
  • 18 février 2006 Premier cas de grippe aviaire en France ... 'Ain le 13 février est confirmée par l'AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments). Très pathogène, le virus présente de fortes similitudes avec celui d'origine asiatique. Des mesures ...
  • Juin 1999 La crise de la dioxine affaiblit la Belgique De la dioxine est découverte dans les graisses animales destinées à l'alimentation de bêtes d'élevage. Ces produits d'origine belge ont été envoyés en France et ont nourri les volailles belges. Les ...
  • 1845 Première parution de "Carmen", de Mérimée ... se dénonce immédiatement. Les voyages effectués par l'écrivain Prosper Mérimée ont sans doute alimenté son imagination, le poussant à présenter ce remarquable tableau andalou. Son oeuvre sera réadaptée ...
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