cocotte-minute
nom féminin-
Plurielcocottes-minute.
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Sens 1Cocotte-minute désigne un ustensile de cuisine qui se compose d'un récipient métallique résistant, et d'un couvercle avec valve qui garantit son hermétisation.Exemple : Pour réaliser cette soupe de légumes, le chef les a d'abord fait cuire à la cocotte-minute puis il les a passés au mixeur.Synonyme : autocuiseurTraduction anglais : pressure cooker
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