Dictionnaire français

dorade

nom féminin
dorade , nom féminin

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  • Dorade grise Sens : Griset, variété de poisson. Origine : La dorade grise ou daurade grise appartient à la famille des Sparidae. Portant le nom scientifique de "Spondyliosoma cantharus", ce poisson de mer est communément appelé "dorade grise" en raison de la couleur grise de ses écailles, rehaussée par endroit de reflets dorés (dorade étant dérivé de l'espagnol "dorar" qui signifie "dorer"). Pouvant mesure jusqu'à 25 cm, la dorade grise est principalement pêchée dans l'Océan Atlantique, la Manche, la Mer du Nord et la Mer Méditerranée.Lire la suite
  • Dorade rose Sens : Daurade rose, variété de poisson. Origine : L'expression "dorade rose" peut désigner plusieurs poissons de mer, généralement le "Beryx decadactylus" ou le "Pagellus bogaraveo". La couleur de leurs écailles, d'un rose rehaussé dans certaines zones de reflets dorés, est la source directe de leur appellation "dorade rose", le verbe espagnol "dorar" signifiant "dorer".Lire la suite

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