oolong

nom masculin

oolong , nom masculin

Sens 1

Oolong désigne un type de thé dont l'oxydation n'est pas complète. Il se situe entre le thé vert et le thé noir. En général, il se compose de feuilles entières à très faible teneur en caféine. Très répandu sur le continent asiatique, il a été créé dans la région chinoise du Fujian.

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