Sydney

Sydney

Sydney est sans doute la ville la plus connue d'Australie. Avec ses sites emblématiques, comme le célèbre Opéra ou le Harbour Bridge, elle séduit également par son dynamisme, ses plages paradisiaques et sa modernité. Découvrez notre guide de voyage de Sydney.

Que faire à Sydney

Sydney rassemble toutes les qualités d'une ville dynamique et cosmopolite. Que vous soyez attirés par les musées, les sites touristiques incontournables, les plages ou les festivals, et quel que soit le type d'activité recherché, la ville vous offrira un séjour inoubliable.

Opéra

25€ la visite guidée

Cet opéra, connu dans le monde entier pour son architecture au design révolutionnaire, se dresse depuis 1973 dans la baie de Sydney. Son aspect hors du commun attire les touristes par millions, mais le "Sydney Opera House" est avant tout une scène rêvée pour les chanteurs opératiques et les musiciens australiens et internationaux. Sa programmation variée se compose en 2020 d'oeuvres majeures, telles que Faust, Don Giovanni, Aïda ou encore Carmen. Il est possible de faire une visite guidée de l'Opéra de Sydney pour 25 euros et d'explorer pendant une heure les coulisses et les salles de cet édifice unique en son genre.
Crédit : slowstep / 123RF

Harbour Bridge

Balade ou ascension

Le pont du port de Sydney, construit dans les années 1930, est aujourd'hui l'une des voies les plus importantes de la ville, et permet de relier le centre aux quartiers nord. Mesurant 50 mètres de large et 1 km de long, il s'agit du pont le plus large au monde. Le meilleur moment pour admirer ce géant d'acier est au coucher du soleil, depuis un ferry ou bien depuis la côte. Il est également possible, moyennant environ 300 $, de faire l'escalade de l'Harbour Bridge en compagnie d'un guide expérimenté pour admirer la ville depuis ses hauteurs.
Crédit : Brendon @btellus / 123RF

Plage de Bondi

Spot de surf

Cette plage mythique de la banlieue Est de Sydney est l'une des plus célèbres plages d'Australie. Bondi Beach est aussi réputée pour être l'un des meilleurs spots de surf au monde. Elle est aussi appréciée des baigneurs, pour son sable blanc et son eau turquoise. Entre les mois d'août et de novembre, les chanceux pourront peut-être observer des dauphins et des baleines à bosse au loin. Les jours où la mer est trop agitée, les baigneurs pourront se rendre à la fameuse piscine d'eau de mer de l'Iceberg, à l'extrémité de la plage. Le "Bondi Iceberg Club" est ouvert toute l'année et propose, en plus de cette piscine, un sauna et un spa.
Crédit : Gary / 123RF

Queen Victoria Building

Centre commercial

Bâtiment historique de la fin du 19ème siècle, le Queen Victoria Building est aujourd'hui un centre commercial de boutiques de luxe. Situé au cœur de la ville, il surprend par son architecture unique, qui se démarque des grattes-ciels alentours. Le magasin propose des "UnionPay Tourism Passeport", des cartes de réduction pour faire des économies dans 40 boutiques différentes. Les horaires d'ouverture varient en fonction des jours ; vous trouverez toutes les informations pratiques sur le site officiel du QVB.
Crédit : Leonid Andronov / 123RF

Sydney Tower

Dès 16€ la visite

Du haut de ses 305 mètres, la Sydney Tower, en plein cœur de la ville, est une attraction à ne pas manquer. L'ascenseur de cette tour d'observation arrive au sommet en seulement 40 secondes, et une fois en haut, vous bénéficiez d'un panorama exceptionnel à 360° sur les quartiers et sur la baie de Sydney. Vous pourrez y savourer un cocktail ou un repas en altitude, dans les restaurants de la tour. Celle-ci ouvre tous les jours de 9h à 22h30 et le samedi de 9h30 à 23h30, et la dernière ascension est possible 45 minutes avant la fermeture. Prix sur place : 29$ (environ 18€), 26,10$ (16€) en pré-réservation en ligne.
Crédit : 

Taronga Zoo

A partir de 27€

Dans le nord de la ville, ce zoo accueille 4 000 animaux de 350 espèces différentes. Il agit pour la préservation de la faune d'Australie, et abrite des kangourous, wallabies, koalas, serpents, wombats ainsi que des animaux non-endémiques, comme des lions et des girafes. Priorisant le bien-être de ses pensionnaires, le Zoo Taronga prodigue des environnements adaptés à chaque espèce et mène plusieurs programmes de conservation de la vie sauvage. Pour le visiter, vous pouvez acheter vos tickets en ligne sur le site du zoo. A partir de 44$ (27 euros) l'entrée individuelle. Le Taronga Zoo ouvre ses portes au public de septembre à avril de 9h30 à 17h, et de mai à août de 9h30 à 16h30.
Crédit : Taras Vyshnya / 123RF

Royal Botanic Garden

Entrée libre

En plein cœur de Sydney, le jardin botanique "The Royal Botanic Garden" est un havre de paix luxuriant, qui réunit des milliers de plantes différentes. Des visites guidées sont organisées pour parcourir le parc à la découverte des plantes du bush australien, et en apprendre plus sur leurs différents usages pratiqués par les aborigènes. Dans l'enceinte du jardin, le bâtiment "The Calyx" vous propose de voir l'exposition "Plants with bites" sur les plantes carnivores, de 10h à 16h, jusqu'à fin 2020. Le prix à l'entrée se fait au chapeau. Vous pourrez en profiter pour déjeuner au café du Calyx, également ouvert de 10h à 16h, toute la semaine.
Crédit : Stephane Debove / 123RF

Aquarium Sea Life

Dès 23€ l'entrée

Cet aquarium accueille pas moins de 13 000 animaux, issus de plus de 700 espèces différentes. Poissons d'eau de mer ou d'eau douce, tortues, hippocampes, et même requins, sont réunis dans ce lieu magique. L'aquarium "Sea Life" de Sydney abrite la plus grande variété de requins d'Australie, avec treize espèces différentes. Il est d'ailleurs possible pour les visiteurs de vivre l'expérience d'une plongée sans cage avec des requins, à condition d'avoir au moins 14 ans, et une expérience de la plongée sous-marine. L'aquarium ouvre ses portes au public du lundi au dimanche, de 10h à 18h (les dernières entrées sont à 17h). Il est possible de profiter jusqu'à 20% de réduction en réservant votre billet d'entrée sur le site officiel de l'aquarium de Sydney. A partir de 36,80$ (23 euros) l'entrée.
Crédit : dirk / 123RF

Plage de Manly

Plage familiale

Plage bordée de pins, au sable blanc et à l'eau turquoise, Manly Beach est moins fréquentée que Bondi Beach, mais possède pourtant beaucoup d'attraits. Si la baignade est plutôt risquée à cause des nombreux courants, la plage en elle-même suffit à passer un excellent après-midi. Des restaurants bordent la côte et des écoles de surf sont disponibles pour les amateurs de sport. Si vous êtes plutôt adeptes de randonnée, n'hésitez pas à longer la plage pour une marche de 9 kilomètres à travers ce paysage paradisiaque.
Crédit : Afonso / 123RF

Navire du capitaine Cook

21€ l'entrée

Sur le port de Sydney, est amarrée la réplique du bateau "Endeavour", dans lequel le capitaine James Cook aborda pour la première fois sur les côtes australiennes. Les amateurs d'Histoire et d'exploration pourront monter à bord de ce navire et comprendre les conditions de vie d'un équipage du 18ème siècle. Ce navire est visible en face du "National Maritime Museum", aux horaires d'ouverture du musée. Les billets d'entrée peuvent s'acheter sur ce site. Comptez 35$ par adulte et 20$ par enfant.
Crédit : maonakub / 123RF

Bons plans

Réductions dans les musées, transports gratuits, infos pratiques… Découvrez les bons plans et astuces pour économiser et voyager sereinement lors de votre séjour à Sydney.

Carte Opal

37€ la semaine

Pour vous déplacer en transport en commun en ville et en périphérie de Sydney, la carte de transport "Opal" est obligatoire. Elle vous servira pour prendre le train, le tramway, le métro, le bus ou encore le ferry. Le tarif à la journée est de 15 $ (9 euros) pour les adultes et 7,50 $ en tarif réduit (pour les étudiants, chômeurs, stagiaires ou apprentis) et le tarif à la semaine est de 60 $ (37 euros) pour les adultes et 30 $ en tarif réduit. Il est très facile d'acquérir cette carte, puisqu'on la trouve à la gare Centrale, à la gare routière, et même dans certains supermarchés. Il est aussi possible d'acheter sa carte Opal en ligne via ce site.
Crédit : Rafael Ben-Ari / 123RF

Bus 555

Gratuit

Les bus de la ligne 555 vous emmènent découvrir le centre-ville et ses monuments les plus célèbres. Entièrement gratuits, ils circulent de 9h30 à 15h30 en semaine (jusqu'à 21h le jeudi) et de 9h30 à 18h le week-end. Ces bus, reconnaissables à leur couleur verte, passent toutes les 10 minutes environ, et font sept arrêts dans certains des points les plus touristiques de la ville.
Crédit : Nick / 123RF

Go Sydney Card

Explorer Pass ou Build Your Own

En achetant votre carte "Go Sydney", vous avez accès à de nombreuses attractions différentes, et bénéficiez de plusieurs promotions. Il est possible de choisir entre deux cartes Go Sydney : l'"Explorer Pass" à partir de 80$, qui donne accès à 3, 4, 5 ou 7 activités au choix, à faire sur 30 jours et à -40% du prix habituel, ou "Build your own" qui permet de personnaliser soi-même son pass pour faire des visites de votre choix, toujours sur 30 jours, et en profitant de -20% de réduction.
Crédit : Marco Brivio / 123RF

Iventure Sydney Attractions Flexi Pass

Dès 79€

Ce pass touristique est valide jusqu'à 90 jours après sa première activation. Il vous permet d'avoir 3, 5 ou 7 tickets pour visiter les endroits incontournables de la ville, tels que les musées, l'Opéra, la Tour de Sydney... Une fois votre pass récupéré en point de retrait, vous pourrez accéder directement au guichet sans avoir besoin d'attendre dans une queue. Iventure Flexi Pass est disponible à partir de 79€ par personne.
Crédit : Leonid Andronov / 123RF

Navette aéroport

16$ par adulte

Pour aller de l'aéroport de Kingsford-Smith au centre de Sydney, vous pouvez choisir de prendre une navette. Plusieurs opérateurs proposent leur service, comme "Airportconnect". Cette compagnie offre un tarif réduit pour toutes les réservations en ligne. Vous n'aurez à payer que 16$ pour un adulte et 10$ pour un enfant. Les services de ces navettes sont disponibles entre 6h30 et 21h pour un trajet aller vers l'aéroport, et de 5h à 18h30 pour tous les trajets retours depuis l'aéroport.
Crédit : tktktk / 123RF

Trouver un vol avec Liligo

Quartiers

Sydney se découpe en plusieurs quartiers, dont certains se démarquent par leur histoire, leur vie nocturne ou leur atmosphère unique. Retrouvez les meilleurs quartier de Sydney pour se balader ou se loger.

The Rocks

Quartier historique

Situé près du Harbour Bridge, The Rocks est le plus ancien quartier de Sydney. Les bâtisses ouvrières de style anglais témoignent de la présence des premiers colons britanniques au 18ème siècle. Une visite dans le "Rocks Discovery Museum" vous en apprendra plus sur le passé de ce quartier. Ce musée est entièrement gratuit, et ouvre tous les jours de 10h à 17h. The Rocks est aussi un quartier très vivant, apprécié pour ses boutiques, ses pubs irlandais et ses marchés, qui ont lieu tous les vendredis de 9h à 15h, et les week-ends de 10h à 17h sur la place Jack Mundey.
Crédit : Rafael Ben-Ari / 123RF

Darling Harbour

Quartier animé

Quartier très dynamique du centre de Sydney, Darling Harbour est en grande partie réservé aux piétons. Il rassemble de nombreuses activités telles que le Casino, l'Aquarium, le Zoo, et le musée de cire "Madame Tussaud"… Sa marina offre un endroit agréable pour flâner entre les artistes de rue et admirer la vue sur la baie. En été, sur le port, des feux d'artifice sont organisés en musique tous les samedis soir. Le quartier est le point de ralliement idéal pour passer une journée de loisirs en famille ou entre amis.
Crédit : jovannig / 123RF

Surry Hills

Quartier familial

Autrefois peu fréquentable, Surry Hills est aujourd'hui le quartier le plus agréable de Sydney. Avec ses petites boutiques, ses cafés et ses pâtisseries artisanales, il possède des airs de petit village au charme pittoresque. Les galeries d'art y sont légion, comme le studio de l'artiste Brett Whiteley. Géré par le Musée des beaux-arts de Nouvelle-Galles-du-Sud, il est ouvert du mardi au dimanche, de 10h à 16h. Autre atout du quartier, le parc Centennial qui s'étend sur 189 hectares. Il s'agit de l'un des plus beaux de la ville, idéal pour pique-niquer en famille près des étangs ou des lacs.
Crédit : Bruce / 123RF

Newtown

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Newtown, c'est le quartier bohème et tendance par excellence, connu pour ses œuvres de street art. Les murs sont recouverts, parfois entièrement, de fresques qui font la fierté des habitants. Le "I have a dream Mural", un portrait de Martin Luther King Jr. est certainement l'oeuvre la plus connue, à admirer sur l'avenue King Street. Visiter Newtown, c'est aussi découvrir une vie nocturne animée et une scène théâtrale dynamique, comme au "New Theatre", établissement créé en 1932, qui a vu jouer de nombreux talents.
Crédit : disq / 123RF

Visite

Que vous soyez de passage pour le week-end, pour 3 jours, 4 jours ou plus, vous ne serez pas déçu d'avoir posé vos valises à Sydney. Retrouvez nos conseils et idées d'itinéraires pour visiter la ville.

Visiter Sydney ou Melbourne

Deux villes animées

Sydney et Melbourne sont souvent comparées et mises en compétition pour leur attrait touristique et culturel. Il s'agit des deux plus grandes villes d'Australie, et sont toutes les deux des destinations phares du pays. 

Melbourne, capitale de la région de Victoria, possède une forte concentration de galeries d'art, comme la National Gallery of Victoria, et de restaurants gastronomiques, dont Attica, l'un des cinquante meilleurs restaurants au monde. La culture culinaire de la ville se découvre sur le Queen Victoria Market, un marché emblématique, où l'on déguste des produits issus de gastronomie locale et internationale. Melbourne est une destination de vacances idéale pour un séjour culturel enrichissant.

Sydney, quant à elle, est synonyme de surf, de détente, et de fêtes. Vous pourrez y passer des vacances relaxantes, au bord de la plage de Bondi, connue pour ses spots de surf, et dans la zone de loisirs de Darling Harbour. Ville festive par excellence, Sydney organise chaque année plusieurs célébrations, comme le Sydney Lunar Festival pour le Nouvel an Chinois, ou le Mardi Gras Gay et Lesbien.
Crédit : gb27photo / 123RF

Visiter Sydney en 2 jours

Sites incontournables

JOUR 1 : Le premier jour de votre passage à Sydney pourra être consacré à la visite de l'Opéra, de la Tour de Sydney et du Harbour Bridge, les trois monuments les plus emblématiques de la ville. S'il vous reste du temps, découvrez le jardin botanique non loin de là, où vous trouverez de quoi vous restaurer dans un charmant restaurant. Ensuite, allez faire un tour dans la Galerie d'Art de Nouvelle-Galles du Sud, située dans l'enceinte du parc (elle est entièrement gratuite).

JOUR 2 : Dans la matinée du deuxième jour, rendez-vous sur la plage de Bondi, avant 14h, afin d'éviter la foule. À midi, vous trouverez de nombreux restaurants de cuisine australienne au bord de la plage. Vers 14h, le port de Darling Harbour vous attend, pour y flâner quelques heures dans la zone piétonne, et pourquoi pas visiter l'aquarium de Sydney. En soirée, vous pourrez profiter de l'ambiance paisible de la marina et observer le soleil se coucher sur la baie.
Crédit : rudi1976 / 123RF

Visiter Sydney en 3 jours

Culture et détente

JOUR 1 : À votre arrivée à Sydney, prenez le temps de vous imprégner de la ville à travers le port de Darling Harbour, où vous pourrez déjeuner, puis marchez jusqu'à la Sydney Tour, pour admirer la ville d'un point de vue imprenable. L'après-midi, l'Opéra de Sydney vous ouvrira ses portes pour une visite inoubliable entre ses murs. Pour clôturer la journée en beauté, pensez à traverser le pont Harbour Bridge à la tombée du jour, pour observer le plus beau coucher de soleil de la ville.

JOUR 2 : Le lendemain, profitez de la fraîcheur matinale pour vous baigner et bronzer à Bondi Beach, la plage la plus connue du pays. Si vous aimez marcher, faites une randonnée d'une heure depuis la plage de Bondi jusqu'à celle de Coogee, un bon moyen pour profiter du paysage en arpentant la côte sur 6 kilomètres. Une fois arrivé à Coogee, prenez un repas dans un des snacks-bars de bord de mer, et passez le reste de l'après-midi sur cette plage familiale au sable doré.

JOUR 3 : Le dernier jour à Sydney pourra être consacré à la découverte des quartiers historiques. En début de journée, savourez un petit-déjeuner dans la pâtisserie "Bourke Street Bakery", l'une des meilleures de Surry Hills. Vous tomberez sous le charme de ce quartier raffiné et en plein essor. Depuis l'arrêt de bus "Town Hall", prenez le bus de la ligne B jusqu'au quartier de Newtown. Vous pourrez ainsi vous balader sur King Street et admirer les œuvres de Street Art, dont le portrait de M.Luther King. Passez votre dernière soirée à Sydney dans le fameux théâtre Enmore, qui propose une programmation variée de stand-up et de pièces de théâtre.
Crédit : Thanandorn Sinphet / 123RF

Visiter Sydney en 4 jours

Tour de la ville

JOUR 1 : À votre arrivée à Sydney, dirigez-vous vers le cœur de la ville, pour visiter les monuments les plus célèbres : l'Opéra, le pont de Harbour Bridge, et la Tour d'observation. À midi, choisissez un restaurant avec vue sur l'Opéra, et régalez-vous de mets typiquement australiens (viande de kangourou, barramundi, tourte à la viande…). Vous pouvez ensuite passer une après-midi tranquille à la plage de Bondi et découvrir cet endroit iconique. Puis, en soirée, direction le Darling Harbour pour un repas sur le port. Si vous avez la chance de vous y arrêter un samedi d'été, vous y observerez un grand feu d'artifice illuminant la baie.

JOUR 2 : En ce deuxième jour de vacances, prenez le temps de visiter les plus beaux musées de la ville. La Galerie d'Art de Nouvelle-Galles du Sud (gratuit), plaira à tout le monde. Vous serez conquis par les collections permanentes d'art aborigène et colonial. Profitez-en ensuite pour manger et vous promener dans le jardin botanique. L'après-midi, direction la baie de Sydney, vers le Musée National de la Marine, un endroit qui met à l'honneur le passé maritime de la ville. Vous pourrez y voir la réplique exacte de l'Endeavour, le navire du capitaine Cook.

JOUR 3 : Visitez les quartiers les plus agréables de Sydney à l'occasion de cette troisième journée. Découvrez The Rocks, le quartier historique du nord et son marché, tous les week-ends, dès 10h. Vous pourrez y manger à midi, grâce à ses nombreux stands de délicieuse street food. Dans l'après-midi, dirigez-vous vers Circular Quay, où un ferry vous attend pour aller à Manly. Cette partie de la ville offre une plage idéale pour surfer, mais également une rue piétonne très agréable où vous pourrez boire un verre et manger un morceau à la fin de la journée.

JOUR 4 : Un séjour de 4 jours vous permet non seulement de découvrir Sydney, mais aussi d'explorer ses alentours en louant une voiture (de préférence un 4X4). Consacrez cette dernière journée de voyage à une excursion dans le Parc National de Blue Mountains. Le coeur du parc, Katoomba, est connu pour les rochers "Three Sisters", au belvédère d'Echo Point, et pour ses chutes d'eau, toutes plus impressionnantes les unes que les autres. Une randonnée de 2 heures est possible depuis les Cascades de Katoomba vers Cascades de Leura (en passant par Echo Point), où vous trouverez une aire de pique-nique. Reprenez ensuite la voiture pour découvrir Glenbrook, ses coins de baignade, et ses rochers d'art rupestre. Vous y trouverez une zone de camping pour passer la nuit au sein du parc, avant de retourner vers Sydney.
Crédit : Hannah Jessup / 123RF

Visiter Sydney et ses alentours

Beautés naturelles

Sydney offre de très nombreuses attractions, mais l'extérieur de la ville est aussi plein de surprises et de découvertes. Le parc de Blue Mountains, qui offre des paysages à couper le souffle, est situé à 1h en voiture et à 2h25 en transport en commun. Des excursions guidées sont proposées, et vous emmèneront en plein cœur de ce territoire à la beauté ancestrale. À 2h30 au sud de Sydney, Jervis Bay est une baie naturelle offrant de nombreux attraits. Tout d'abord, Hyams Beach est un petit coin de paradis à la végétation luxuriante et au sable très blanc. Vous pourrez y faire une sortie en bateau pour observer les baleines, ou faire de la plongée sous-marine dans ses eaux transparentes. À 5 minutes en voiture (ou 1h15 à pied), se trouve le Parc National de Booderee. Idéal pour une sortie en famille, vous y trouverez des sentiers de randonnée à travers la forêt, des plages, un jardin botanique, et pourrez y rencontrer des kangourous curieux. Pour un séjour à la découverte des vignes, Hunter Valley, à 3h de la ville, est une région viticole très plaisante. En louant une voiture pour la journée, faites le tour des vignobles et dégustez les meilleurs crus du pays, dans le domaine d'Oakvale Wines par exemple. Ce dernier ouvre ses portes toute la semaine de 10h à 17h.
Crédit : Wolfgang / 123RF

Visiter Sydney en bus touristique

34€ pour 48h

La compagnie "Big Bus Sydney" vous permet de profiter d'un tour complet de Sydney depuis un bus impérial. Il parcourt les points d'intérêts les plus importants en 1h30, et vous permet de découvrir l'histoire de la ville et de ses monuments à travers un audio guide. Valide 48h, le billet coûte 33,54 € par personne, commentaires audios inclus. Le Big Bus part tous les jours à 11h, à l'arrêt 1 Circular Quay. Une option de ticket à 66,33 € est disponible, incluant une entrée à la Sydney Tour, une croisière d'une heure et une visite à pied du quartier The Rocks.
Crédit : Wolfgang / 123RF

Restaurants

Que vous soyez à la recherche d'une cuisine traditionnelle australienne, de mets européens ou encore orientaux, Sydney regorge de restaurants en tous genres et pour tous les goûts. Découvrez notre sélection de bonnes adresses où manger à Sydney.

The Gantry Restaurant

30€ le plat

Ce restaurant, situé sur Hickson Road au sud de Sydney, propose une carte composée de plats australiens. Le bœuf Wagyu et la morue Murray sont particulièrement plébiscités. Il existe aussi des options alternatives sur-mesure pour les végétariens et les végétaliens. Sa localisation sur la jetée offre une belle vue sur le port. Vous profiterez là-bas d'une ambiance sophistiquée et sereine, autour d'un repas à base de produits fermiers. La fourchette de prix chez "The Gantry Restaurant", va de 12€ à 48€, comptez 30€ pour un plat. Il ouvre ses portes tous les jours de 12h à 14h30 et de 18h à 22h. Site officiel de The Gantry Restaurant
Crédit : vichie81.jpeg / The Gantry Restaurant

Nour

20€ le plat

À Surry Hills, le restaurant de spécialités libanaises Nour vous ouvre ses portes pour une plongée dans la gastronomie orientale. Avec sa décoration moderne et sa cuisine ouverte, il propose du pain cuit sur place au four à bois, et des plats traditionnels remis au goût du jour. Huîtres, falafels, "makdous" ou encore viandes grillées au feu de bois sont au menu. Comptez en moyenne 20€ pour un plat. Vous pouvez y manger le dimanche de 10h à 14h30, le mardi et le mercredi de 17h à 22h, et du jeudi au samedi de 12h à 15h et de 17h30 à 22h. Site officiel du restaurant Nour
Crédit : Svitlana Tereshchenko / 123RF

The Dining Room

25€ le plat

Situé sur Hickson Road, ce restaurant offre une vue extraordinaire sur l'Opéra de Sydney. Avec son ambiance romantique et ses plats gourmets, c'est l'établissement idéal pour un repas en tête-à-tête. Établissement de bord de mer, The Dining Room propose des huîtres de Sydney, de la salade de crabe ou encore un carpaccio de thon, entre autres plats traditionnels australiens. Les tarifs, élevés, sont à la hauteur du haut standing de ce restaurant gastronomique. Comptez 40$ pour un plat. Le restaurant The Dining Room est ouvert du lundi au vendredi de 18h30 à 22h30, et le week-end de 18h30 à 23h.
Crédit : Chee-Onn Leong / 123RF

Sydney Cove Oyster Bar

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Dans le quartier des affaires, au centre-ville, découvrez ce bar à huître réputé comme étant l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de Sydney. Au menu, plusieurs recettes d'huîtres (spécialité de la maison), mais aussi du caviar, du poisson grillé ou du homard… Le prix reste accessible puisqu'il faut compter en moyenne 25€ par assiette. Le Sydney Cove Oyster Bar est le seul établissement de fruits de mer placé au bord de l'eau, sur la baie de Sydney. Il est ouvert du dimanche au mardi de 11h à 22h, et du mercredi au samedi de 11h à 23h.
Crédit : 

Trevi

Menu dès 21€

Établissement à l'architecture sophistiquée, le restaurant italien "Trevi" est situé au bord du lac de Strangers Creek. Ses repas gastronomiques réinventent la cuisine traditionnelle italienne, où les produits de la mer et la viande sont mis à l'honneur. La fourchette de prix varie de 21€ à 85€, en fonction du menu choisi. Les horaires du déjeuner sont de 12h à 15h du mardi au vendredi, et le dîner est servi à partir de 18h, du mardi au samedi.
Crédit : bbtreesubmission / 123RF

Monte Restaurant

Dès 12€ le plat

Le restaurant Monte est situé à Leichhardt, à proximité du parc Pioneers Memorial Park.  Il propose une cuisine moderne, issue d'un mélange entre saveurs françaises et australiennes. Parmi les plats servis, le barramundi, poisson délicatement frit à la poêle et servi avec son gratin de légumes, est particulièrement apprécié. Les repas y sont raffinés, mais restent abordables pour toutes les bourses (il faut compter entre 12€ et 24€ par plat). Les cuisines de Monte sont ouvertes du mardi au samedi de 11h30 à 14h30, et de 18h à 20h45. L'établissement propose également le petit-déjeuner à partir de 8h en semaine, et 8h30 le samedi ; il a la particularité d'être servi tout au long de la journée.
Crédit : Vichaya Kiatying-Angsulee / 123RF

Climat

Quand partir à Sydney ? Sydney est une ville particulièrement agréable au printemps, qui s'avère être une saison presque aussi chaude que l'été. Si l'automne est en général assez pluvieux, la ville bénéficie globalement d'un climat tempéré tout au long de l'année. Toutefois, des orages et des vents violents peuvent apparaître, le plus souvent d'octobre à mars. La température de l'eau avoisine quant à elle les 20°C toute l'année, pour le bonheur des baigneurs et des surfeurs.

Mois Ensoleillement Température moyenne Température de l'eau Jours de pluie Note
Janvier 8h/jour 23°C 24°C 10 *****
Février 7h/jour 23°C 24°C 9 *****
Mars 7h/jour 21,5°C 24°C 10 ****
Avril 7h/jour 19°C 23°C 10 ****
Mai 6h/jour 16°C 21°C 9 ****
Juin 6h/jour 14°C 20°C 8 ***
Juillet 7h/jour 13°C 19°C 8 **
Août 8h/jour 14,5°C 19°C 8 **
Septembre 8h/jour 16°C 19°C 8 ***
Octobre 8h/jour 18°C 19°C 8 *****
Novembre 8h/jour 20°C 21°C 8 *****
Décembre 8h/jour 22°C 22°C 9 *****