Dictionnaire français

passe-vin

nom masculin
passe-vin , nom masculin

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  • Mettre de l'eau dans son vin Sens : Etre plus modéré. Origine : "Mettre de l'eau dans son vin" est une expression qui est née vers le milieu du XVe siècle. A la base, elle s'entendait dans le sens de "faire passer sa colère". Mais aujourd'hui, elle concerne plutôt des prétentions qu'il faudrait revoir à la baisse.Lire la suite
  • Verser un pot de vin Sens : Verser une somme d'argent illégalement. Origine : Au XVIe siècle, "verser un pot de vin" signifiait simplement "donner un pourboire", une somme permettant de se payer à boire. En effet, dans notre culture, le fait d'offrir un verre à une personne a toujours signifié qu'on lui accordait une place privilégiée. Désormais, le "pot de vin" désigne la somme d'argent versée à une personne - de façon illégale - et qui apporte à celui qui la donne un avantage quelconque.Lire la suite
  • Payer un pot de vin Sens : Verser une somme d'argent illégalement. Origine : Au XVIe siècle, "verser un pot de vin" signifiait simplement "donner un pourboire", une somme permettant de se payer à boire. En effet, dans notre culture, le fait d'offrir un verre à une personne a toujours signifié qu'on lui accordait une place privilégiée. Désormais, le "pot de vin" désigne la somme d'argent versée à une personne - de façon illégale - et qui apporte à celui qui la donne un avantage quelconque.Lire la suite
  • Donner un pot de vin Sens : Verser une somme d'argent illégalement. Origine : Au XVIe siècle, "verser un pot de vin" signifiait simplement "donner un pourboire", une somme permettant de se payer à boire. En effet, dans notre culture, le fait d'offrir un verre à une personne a toujours signifié qu'on lui accordait une place privilégiée. Désormais, le "pot de vin" désigne la somme d'argent versée à une personne - de façon illégale - et qui apporte à celui qui la donne un avantage quelconque.Lire la suite
  • Entrecôte marchand de vin Sens : Entrecôte marchand de vin est une expression que l'on utilise pour parler d'une recette, celle de l'entrecôte cuisinée à la sauce marchand de vin. Origine : L'origine de cette expression semble remonter au XIXe siècle, époque où le plat qu'elle désigne fait son apparition (mais peut-être existait-il avant sous un autre nom). Cette entrecôte est dite marchand de vin, car on la prépare avec une sauce dont l'un des ingrédients principaux est du vin rouge bordeaux.Lire la suite
  • Grand vin Sens : Vin sélectionné parmi les meilleures de la marque d'un domaine. Origine : Cette expression n'est pas une appellation officielle, à la différence de la dénomination "grand cru". Elle est pourtant très utilisée pour les bordeaux et s'oppose au terme "second vin".Lire la suite
  • Avoir le vin mauvais Sens : Devenir violent sous l'effet de l'ivresse. Origine : Cette expression contemporaine tire directement son origine des effets de l'ivresse : une consommation excessive d'alcool a en effet une influence sur les fonctions cérébrales. Cette influence peut se manifester sous diverses formes, notamment par des accès de colère et de brutalité chez certaines personnes. On dit alors qu'elles "ont le vin mauvais". Il faut également noter que certains individus ont plutôt tendance à sombrer dans la tristesse en cas d'ivresse (on dit alors "avoir le vin triste") ou au contraire à se montrer très joyeux, voire euphoriques ("avoir le vin gai").Lire la suite
  • baptiser son vin, son lait Sens : Ajouter de l'eau dans le vin ou le lait, couper avec de l'eau Origine : Origine inconnue pour cette expressionLire la suite
  • boire un doigt de vin Sens : Boire rapidement un tout petit verre. Origine : Origine inconnue pour cette expressionLire la suite
  • Vin à la ficelle Sens : Expression signifiant que l'on paye le vin au prorata de ce que l'on a consommé. Origine : L'expression date de la fin du XVe siècle, lorsqu'un aubergiste auvergnat répondant au nom de Gaultier eut l'idée de vérifier la quantité de vin consommée par ses clients au moyen d'une ficelle afin de déterminer quel prix ils devaient payer.Lire la suite
expressions avec passe-vin Voir aussi : 11
citations avec passe-vin Voir aussi : 157
  • 16 décembre 1916 Assassinat de Raspoutine ... du tsar, Grigrori Novykh, dit Raspoutine, est assassiné dans la nuit. Le cyanure placé dans son vin par les convives n'a pourtant aucun effet sur lui. Excédés, ses meurtriers lui tirent plusieurs ...
  • 8 mars 1893 Début du procès du scandale de Panama ... de Lesseps, le fondateur de la société, et ses associés sont accusés d'avoir versé des pots de vin à des députés et des sénateurs pour qu'ils votent une loi autorisant la Compagnie à émettre des ...
  • 1865 Naissance de la méthode de pasteurisation ... de dix ans, Pasteur étudie le processus de fermentation ainsi que les causes d'acidité dans le vin, la bière et le lait. Après avoir découvert que des micro-organismes - ou bactéries - en étaient à ...
  • 12 octobre 1679 Simon van der Stel devient commandeur de la colonie du Cap ... dans la croissance économique de cette région en développant l'agriculture, en particulier le vin. Il donne des terres aux huguenots français fuyant les persécutions religieuses et fait construire ...
  • 14 septembre 1715 Décès de Dom Pérignon. ... du contrôle des vignes de l'Abbaye d'Epernay. Il fait naître une nouvelle méthode de pression du vin : "la méthode champenoise". Il meurt le 14 septembre 1715 dans l'Abbaye Saint-Pierre d'Hautvillers ...
  • 27 décembre 1703 Signature du traité de Methuen ... a le droit d'exporter son textile vers le Portugal, et que celui-ci peut exporter du vin vers l'Angleterre. L'économiste David Ricardo utilisera ce traité comme exemple pour illustrer sa théorie des ...
  • 30 juillet 1419 Les Hussites défenestrent les conseillers royaux ... du réformateur chrétien Jan Hus (1415) déclencha un soulèvement national et religieux en Bohême, ses partisans exigeant la liberté de prêche et la communion sous les deux espèces (pain et vin).
  • 18 janvier 1591 La Guerre du Rappen éclate en Suisse ... , Jakob Christoph Blarer von Wartensee (1542-1608), une augmentation des impôts sur la viande et le vin, ceci afin de restaurer son autorité religieuse sur le canton, gagné aux idées de la Réforme.
  • 21 mars 1556 Thomas Cranmer au bûcher ... transsubstantiation, principe catholique selon lequel lors de l'Eucharistie, le corps du Christ devient du pain et son sang, du vin. Avant d'être exécuté, Thomas Cranmer est torturé pendant trois ans.

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