Dictionnaire français

cuisine

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synonymes de cuisine Voir aussi : 13
  • Livre de cuisine Sens : Ouvrage qui fait référence au domaine de la cuisine, recette de cuisine.
  • Cuisine familiale Sens : Mets, plats de famille.
  • Grande cuisine Sens : Cuisine de grande qualité.
  • Faire la cuisine Sens : Cuisiner, préparer des plats.
  • Cuisine bourgeoise Sens : Cuisine raffinée. Origine : Développée au XIXe siècle, la cuisine bourgeoise est un signe d'appartenance sociale, par opposition à la cuisine des domestiques et la cuisine des paysans. Il s'agit d'une cuisine raffinée et inaccessible aux classes sociales inférieures, basée sur la diversité des mets, la qualité du service et de la vaisselle. Elle peut être déformée pour désigner une cuisine prétentieuse.Lire la suite
  • Latin de cuisine Sens : Langue latine qui comporte des mots ou des expressions qui ne sont pas académiques. Origine : Le latin de cuisine aurait été inventé au XVIIe siècle par des jésuites qui utilisaient des mots simples pour pouvoir communiquer avec leurs valets. Aujourd'hui, il est synonyme de mauvais latin et est souvent associé à l'ignorance.Lire la suite
citations avec cuisine Voir aussi : 22
  • 11 février 1926 Naissance de Paul Bocuse, chef cuisinier français Né à Collonges-au-Mont-d'Or le 11 février 1926, Paul Bocuse est un grand chef cuisiner français. Référence mondiale dans le domaine culinaire, Paul Bocuse a obtenu trois étoiles au célèbre Guide ...
  • 6 janvier 1786 Décès de Pierre Poivre ... les noix de muscade ou les clous de girofle en France. Il décède le 6 janvier 1786, laissant à la postérité son patronyme pour l'épice la plus utilisée en cuisine.
  • 26 février 1852 Naissance de John Harvey Kellogg, médecin et chirurgien américain, inventeur des Corn Flakes. ... hygiène de vie, basée sur la consommation de fruits et légumes. Il met en place une cuisine de recherche et s'intéresse au traitement des problèmes gastriques. Il invente le beurre de cacahuète ...
  • 28 octobre 1846 Naissance d'Auguste Escoffier, chef cuisinier français. ... . Il collabore avec César Ritz et devient un chef très populaire. Il modernise la façon de cuisiner, écrit des ouvrages, invente d'innombrables plats et exporte la gastronomie française à l'étranger.

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