Mars
1240
Les pères de l'Abbaye de Leffe rachètent une Brasserie voisine
... le brassage de la bière qui compense une eau à la qualité peu certaine. La méthode utilisée est alors celle de la haute fermentation, procédé qui est toujours en vigueur chez la célèbre marque.
1865
Naissance de la méthode de pasteurisation
Depuis près de dix ans, Pasteur étudie le processus de fermentation ainsi que les causes d'acidité dans le vin, la bière et le lait. Après avoir découvert que des micro-organismes - ou bactéries - en ...
28 septembre
1895
Décès de Louis Pasteur
... normale pour étudier la chimie et la physique. Ses travaux universitaires s'intéressent à la fermentation. Il est le premier à faire le lien entre la recherche fondamentale et le milieu industriel ...
13 avril
1946
Fermeture des maisons closes
... gouvernement provisoire. Elle impose la fermeture des maisons closes en France. 20 000 femmes environ sont concernées par cette loi et près d'un millier de maisons de tolérance ferment leurs portes.
13 février
1932
Fin des JO de Lake Placid
Les IIIèmes JO d'hiver de Lake Placid, dans l'état de New-York, ferment leurs portes. Pour la première fois dans la compétition olympique le système du podium a été mis en place pour la remise ...
8 décembre
1956
Clôture des JO de Melbourne
Les 13èmes Jeux Olympiques d'été, ouvert à Melbourne (Australie) le 22 novembre, se ferment. Plus de 3000 athlètes de 70 pays y ont participé. Pour l'occasion, les 2 délégations allemandes (RFA et RDA ...
6 février
1929
Naissance de l'entreprise Danone
... de l'Institut Pasteur, l'homme a créé un nouveau type de yoghourt en y insérant des ferments lactiques. A partir de ces yoghourts vendus en pharmacie, et d'une première usine ouverte en 1932 ...
