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Désinfectant, détartrant, détachant, désodorisant... le vinaigre blanc a de multiples fonctions et peut être utilisé dans toutes les pièces de la maison. Destiné à l'usage alimentaire, il est inoffensif et peut s'utiliser sans problème sur les chaises-hautes destinées aux bébés par exemple. 

Appelé aussi vinaigre d'alcool ou vinaigre "cristal", il se trouve facilement en grande surface pour un prix très modique (moins d'un euro pour un litre ou un litre et demi). 

Quelques mises en garde doivent cependant être observées :

- n'utilisez pas de vinaigre blanc sur le marbre ou les revêtements en pierre calcaire ;

- ne mélangez jamais de vinaigre d'alcool avec de l'eau de Javel, les vapeurs émanant de ce cocktail sont toxiques ;

- ne mêlez pas non plus le vinaigre blanc au bicarbonate de soude, cette association devient gazeuse et vite incontrôlable.

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